第17章 算总账
告别了师父,辛晴揣着药瓶往回走qbxs9⊙ cc
身后的背篓里,那些毒蘑菇也换成了能吃的野蘑菇qbxs9⊙ cc
菌汤还是要熬的,只是换了配方qbxs9⊙ cc
辛晴高高兴兴地推开院门,立刻成了众人的目光焦点qbxs9⊙ cc
“哎呀晴儿丫头,你跑哪儿去啦,大伙儿都快忙完了,就等着你回来做麻辣香锅呢!”
“是啊!我们还以为你出啥事儿了呢,正打算出去找你呢!”
院子里一众妇人七嘴八舌地立刻围上了她qbxs9⊙ cc
辛晴笑着安抚众人,“对不住婶子们,我这上山采些蘑菇,一不小心耽搁久了qbxs9⊙ cc我二娘奶着孩子,吃不得辣,我这好歹给她炖一锅菌汤qbxs9⊙ cc”
“那种没心肝的恶妇,理她作甚?爱吃不吃,你这丫头啊,心眼也忒瓷实了qbxs9⊙ cc”
“是啊,你这丫头莫非傻了不成?还专门上山给她采蘑菇,那就是个白眼狼,喂不熟的!”
邻居大婶们纷纷替她打抱不平qbxs9⊙ cc
辛晴装模作样叹了口气,“她再不好,也担着我后娘的名头,我总不能看着她饿死不管qbxs9⊙ cc她只要活着一日,便一日是我的长辈,孝字大过天,我总要侍奉的qbxs9⊙ cc”
说着,便低头往灶房走qbxs9⊙ cc
众人也跟着在后面,唏嘘一片qbxs9⊙ cc
“是个明事理的丫头,就是命不好,真可怜qbxs9⊙ cc”
“谁说不是呢,这么好的丫头,可惜摊上了这么个两面三刀的后娘,作孽哟!”
……
辛晴简单听了几耳朵,很快就转移了心思,一心开始炒制麻辣香锅的底料来qbxs9⊙ cc
那些妇人谁也不肯走,伸长脖子踮着脚尖围着看,生怕自己少看了一眼漏掉什么qbxs9⊙ cc
古人封建保守,视秘方为生存财路,所以秘方都是从不外传的,十分神秘qbxs9⊙ cc
这些个村里的妇人们,有的是出于好奇,有的是真想掌握了一种生财的门路qbxs9⊙ cc
辛晴也不怕她们看,大大方方地将各种需要的香料摆在桌上,当着众人的面开始抓取配比,然后温水浸泡,沥干水分待用qbxs9⊙ cc
开灶起锅,热锅后放入牛油猪油鸡油,再加一勺菜油烧热,葱姜蒜爆香,捞出残渣,再放入泡好的香料,转小火炒出香味,再依次放入泡好的辣椒、青红花椒、豆豉酱,冰糖等等qbxs9⊙ cc
底料炒制好了后,单独装大盆里qbxs9⊙ cc剩下的就简单多了,底料油下锅,肉菜下锅翻炒,容易出水又不容易熟的菜品都提前焯水再放进去翻炒qbxs