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想当年老爷亡故,天成味人心涣散,多亏小姐才能平安度险,可厨艺一道只有俞少爷天赋过人又基础扎实,担起了掌厨的位子kodf◇org
虽说俞少爷是心甘情愿的,可小姐总觉得对于一个十五岁的少年来说,这担子终归是重了些kodf◇org
直到如今,小姐都觉得是付家有愧于俞少爷kodf◇org
所以这么多年来她一直苦修厨艺,把新学会的菜色和于厨艺上的心得实时整理成册,每月都寄回栗县与俞少爷分享kodf◇org
付宝也意识到自己说错了话,讪讪一笑道:“小姐,这蛋白虾做得不如你好……”
正待这时,第二道菜也端上了桌,是菠萝咕咾肉,这也是一道火候菜kodf◇org
这道菜讲究咕咾肉入口爽脆,面粉里的梅花肉却要求嫩滑多汁有弹性,所以油炸的火候掌握非常重要kodf◇org
付疏尝了一口,点了点头kodf◇org
樱桃看她点头,也夹到口里吃了一块肉,当即面色有些难看:“怎么这么甜!”
“厨师不是正宗粤地人,调汁时放多了糖kodf◇org”付疏解释道kodf◇org
樱桃听她这话,眼睛瞪大,一副被骗了的模样:“小姐你点头,我以为多好吃呢……”
付疏轻笑一声:“我点头,是觉得这金香楼的厨子对火候的掌控着实不错,不愧是大酒楼的掌厨kodf◇org”
付宝也尝了一口,眉头微皱:“只是粤菜讲究甜而不腻,这咕咾肉酱汁,的确过于甜了kodf◇org”
“何人敢在我金香楼大放厥词?”付宝的话音刚落,就听见门外传来一声叱责kodf◇org优质免费的小说阅读就在阅书阁
点击读下一页,继续阅读 仗剑老酸菜 作品《快穿之女配今天翻车了吗》第九十八章:识味故识君