看，一个烤串摊子，所有的产品都有蘸酱，唯独香蕉没有，这种事，香蕉会怎么想……一点都不重要，重要的是，吃香蕉的人会怎么想？
反正秦风当时是这么想的：干巴巴的，不过就是把香蕉扔进油锅里过一遍，吃起来的味道无非就是面粉加香蕉，论滋味，还不如简简单单地直接吃香蕉既然这样，还花这个冤枉钱干嘛？
烤串大妈的摊子，绝对是极少会有愿意吃炸香蕉的回头客的，至少，学生们肯定不会为了吃炸香蕉而特地往她的摊子上跑
而当一个摊子上的产品，全然没有吸引回头客的作用，那么很显然，这种产品就是个凑数的，是失败品大妈的摊子上一共只有13种产品，失败品就占了十三分之一，这个比例，秦风光是用想的就觉得无法接受更别提大妈的摊子上除了失败品，还有很多的残次品
学生党们之所以愿意前赴后继地为大妈的摊子买单，那完全就是因为们没有别的更好的选择，以及大妈之前的对手，最多也就是和她处在相同档次的程dù
试完果酱，秦风最后才调配起了自己摊子的主要蘸料，也就是通用蘸料
现在的客人口味都偏重，烤串摊子的蘸料，更是重中之重
孜然粉加椒盐粉，是这个蘸料的主要成分，不过秦风设计的烹调方式是先油炸后烧烤，蘸料是在烧烤的同时用刷子往食材上涂抹，所以蘸料必须还得做成糨糊的型态
将孜然粉和椒盐粉混合上一定比例的白砂糖，秦风倒上一点酱油和苹果醋外加极少量的油，一小碗粘乎乎的东西倒进锅里，秦风用小火慢慢煮了3分钟，等酱料开始冒泡了，秦风就把火关掉，倒出来稍微放冷之后，直接就用年糕蘸着试吃
秦风在这些配料的比例上反复试验，20串年糕吃了足足3个小时，吃到最后年糕告急，才总算消停下来
秦建国听厨房里噼噼啪啪响了一晚上，等到秦风开始收拾了，终于忍不住走出来抱怨道：“这么试来拭去的有什么意义啊，学学别人，直接撒点辣椒粉不就好了？白白浪费了这么多煤气”
秦风解释道：“东西炸过之后，其实味道都差不多，所以客人想吃的，从来就不是食物本身，而是蘸食物的酱料的味道想要真正留住客人，这个细节上就必须要做到完美这个蘸料，现在还没做完呢，明天得接着做”
“还不知道这生意能不能做得下去呢……”秦建国摇着头，嘀咕着回屋了
次日是周末，秦建国不上班
在秦建国不耐烦的情xù下，秦风再接再厉，从早上弄到下午，终于赶在晚饭之前，弄出了自己觉得最佳的口味
新做出的酱料，气味非常浓郁
秦风下血本买了点鸡心，炸好之后让秦建国尝了尝味道
秦建国明明是闻着气味就觉得馋得慌了，装作不以