炭，等装满后点燃，最后在长方形的四边竖起来四块木板，把铁锅包围起来，做成一个简陋的烧烤台22xsw ◎cc
观众们好奇地看着他整个制炉过程，也知道了他要做的菜可能跟烧烤有关，但是最后一场比赛，还给评审们送上这么油腻的食物真的没问题吗？
再一想到，今天的评审可是连吃了对方7，80道菜都没有吃撑，这么不可思议的事情都发生了，再吃一道油腻的美食已经算不了什么，也就不感到奇怪了22xsw ◎cc
而造成评审们都变成大胃王的原因，是因为林道格在比赛中的一些菜肴里，加入了有消食效果的中草药，做成了药膳拿给了评审们吃，才会让他们一直能够保持好肠胃22xsw ◎cc
堂岛银作为之前的评审员之一，也很清楚这一点，所以也没有打算做清淡的食物22xsw ◎cc
他把橄榄油和黄油一起放进平底锅里面加热，然后放入牛绞肉炒熟，加入进之前隔筛后剩下的蔬菜酱，一起混炒，顿时一股芳香的牛肉味，向周围飘散，让闻到的人都不由地食指大动22xsw ◎cc
土豆在他手里，快速地被削皮捣成泥状，倒入淡奶油，盐和黑胡椒调味，搅拌均匀后倒进一个圆柱形的模具里，在中间放入炒制好的牛肉蔬菜酱，最上面铺一层厚厚的帕尔马芝士，放进焗炉里以220度的温度焗制，上面的那层芝士很快就溶解了，慢慢地往下不断地浸透进其他材料里22xsw ◎cc
而林道格这边等木炭烧旺以后，就把腌制好的乳猪穿在钢叉上固定好，再浇一遍热水，用白酒，水和麦芽糖混合调制成糖水，均匀地涂抹在乳猪身上22xsw ◎cc
然后就把整只乳猪架在炭火上烧烤，先烧腹部那一面，对于火候这一方面，他有着十足的自信，等腹部烤得差不多后，他把乳猪架离炭火，把乳猪的四条腿都绑在腹部那一侧，最后放回炭火上烧烤，不断地翻转猪身，让它每一面都被烧得很均匀，期间一边在猪身上不断地涂抹花生油，一边等花生油爆出的气泡疏松乳猪表皮，用针小心地刺破气泡，控制好力道没有戳到油脂层22xsw ◎cc
在这期间，堂岛银那边已经把料理从焗炉里拿了出来，用罗勒叶榨出来的汁水，混合鳀鱼搅成酱，滴在食物的最上层作为点缀，形成很好的视觉效果，去掉模具放在光亮的盘子上，最后绕着盘子淋上一层之前制作好的褐酱，他的料理就完成了22xsw ◎cc
堂岛银拿着料理慢慢地走向评审席，把食物放在评审员的面前，鼓着一身肌肉，动作优雅地说道：
“这是我制作的土豆泥焗牛绞肉，请各位评审品尝”
“堂岛料理长已经率先完成了他的料理