嵘少年时
那时的他青春正盛，那时的他朝气蓬勃，那时的他还不是一根老油条，那时的他还没有机心算计，那时的他为华夏美食骄傲，米其林就算再能赚钱在他眼中也只是狗屁不通！
“何止是曾经的味道啊，小周这是又有了新的突破看看这包子皮，你我活了大半辈子，见过这种程度的半发面吗？”
张周轩转头望着餐车厨房，这一刻他的眼中有光
曾经他认为周州是个不错的年轻人，或许可以做自己的徒弟；曾经他认同周州是个厨界天才，日后定会前程无量
如今他却发现是自己眼界太浅，原来餐车厨房中的那个年轻人早就是一位‘宝藏厨师’、是现在就能让他仰望的存在！
如果说发明一道‘溜黄菜’还不算什么，那么复原失传古菜‘桂花扎’呢？
靠一己之力创出卤水大类，让无数人从此有了饭碗呢？
可这些成就比起在主食面粉上的发明就根本不算什么了，那可是麦面！是全世界人类吃了足足三千年的主食！在面粉上还有什么花样是人类不曾想到的？
可这个年轻人却硬生生地独辟蹊径，创出了连他和胡灵九都从未见过的料理方法！
那仿佛玻璃质感一般的包子皮只怕很快就要轰动整个厨师界了吧？
“确实是厉害，堪称是年少英才！”
胡灵九现在添了个毛病，开始学着像张周轩一样，每次夸奖周州的时候，都会情不自禁地看徒弟谢老三一眼
谢老三一缩脖子，心说师傅您又看我干什么啊？
谁能跟周州那个变态的家伙比啊？您不是都说了，那道烤羊排粥已经被他做成了厨神级的美味
当年您收俺为徒的时候，不是也说过俺是个有天赋的孩子吗，怎么能这么快就喜新厌旧啊？
忽然看到身旁的何武火正用充满同情的目光看着自己，老何眼中分明就是在说，‘兄弟，我懂你！’
谢老三当时就被感动到了
胡灵九叹息一声：“碾转包子讲求的其实就是一个‘自然之味’，除了小周在处理面粉上的新突破，其它的我也能够做到，倒并非是无法企及
还是看看这道‘玫瑰干迫乳羊’吧与碾转包子相比，这道菜才是真正考较厨师功夫的，希望他不要下那些乱七八糟的各种辅料”
毕竟是老一辈的国家级烹饪大师，胡灵九虽然视周州为‘对手’，却更加欣喜勤行能够出现一位年轻天才；在外来评判标准祸害高端华夏菜、各种预制菜祸害中低端华夏菜的今天，华夏勤行实在太需要一批像周州这样的精英年轻厨师了
比起已经渐渐老去的自己和张周轩，周州这样的年轻厨师才代表着华夏勤行的未来
“我老头子相信小周是不会令人失望的.”
张周轩罕见地对‘老冤家’点点头，轻轻揭开了面前的白瓷碗盖
几乎在同一时间，几十
点击读下一页,继续阅读 光暗之心 作品《美食从绿皮火车厨神开始》第85章 宝藏厨师（二合一）