椒,在一定的变形处理下组成了红唇的模样
红唇的右边还有品牌的英文标识[RedLips],整个LOGO看上去十分大气,远比前世那位餐饮大佬的原版LOGO要炫酷得多
“准备好了,就开始讲吧!”坐在中间的主评审专家和蔼可亲地说道
马凉点头示意后,就开始讲起来:“三位老师,下午好!
我叫马凉,这是我的合伙人江吟秋,今天我们带来的项目是【红唇串串香】
串串香发源于天府之国、美食之都,一直流行于川渝地区
是一种用竹签串着菜品在锅里烫煮的美食,其烹饪方式类似于麻辣烫和火锅,但在吃法上则多了一丝趣味性
市场上主要分为三种模式,一种是火锅串串,一种是麻辣烫串串,还有一种就是冷锅串串
这三种分类,在菜品上区别不大,主要是烹饪方式有所不同
火锅串串顾名思义就是提前备好锅底,由客人自行烫煮;而麻辣烫串串其实和麻辣烫几乎没有区别,不过就是菜品串了起来
而我们【红唇串串香】则不同,采用的是冷锅串串
冷锅串串虽然有“冷”字,不表示不需要烹煮,只是那口“锅”是冷的