第51章 外卖
生意不好是不可能的。
整个大厅有一百张桌子，而楼上还有二十个包间。
此时已经全部满客。
今日最热销的菜品，是蟹醉橙，这可是刁德海的保留菜品。
这蟹醉橙就是把橙子挖空后，里面塞入蟹肉，上面在铺上一层蟹黄。
不过里面没有酒，却带着浓郁的酒香。
这蟹醉橙，不仅有蟹的鲜香，还有橙子的清香，最后还有酒的醇香。
一口下去，带着橙皮进入口中，Q弹的橙皮，筋道的蟹肉，软糯的蟹黄简直就是极致的享受。
比起后世的科技与狠活，这蟹醉橙堪称极品。
而整个酒店服务员和勤杂工、保洁就有一百人。
全部从九安坊招来，每人月钱二两。
此时也忙的不亦乐乎。
而门外，还排着长长的队伍。
不过令谭星源好奇的是，虽然菜上齐了，但是所有客人都显得极其拘谨。
每个人都慢条斯理的，每次喝酒、端碗都像在做一个仪式般！
难道是自己装修的格局太高大上了，导致客人放不开？
也不至于啊！
毕竟菜品的价格也很亲民。
只有刁德海亲自做的菜价格才会高一些，
其余菜品都是他几个儿子做的。
正常一个人消费五十文，在京城消费也只能算中等。
那这些客人干嘛老端着架子呢？
酒楼内有个跑堂的，年纪十五六岁左右，人比较机灵，平时对谁都是笑哈哈的，而且在家排行老二。
所以谭星源都称呼他为二哈。
“二哈！过来过来！”谭星源叫着。
二哈见领导在召唤自己，于是立刻奔了过来，然后歪着头笑呵呵的看着谭星源。
若是在伸出舌头，一定和哈士奇很像。
“这些客人为什么这么拘束？”谭星源问道。
二哈很机灵，早已发现事情端倪，于是小声说道：“咱们用的水晶餐具，价格昂贵，客人们担心打碎了，赔不起。”
谭星源听罢，拍了拍自己的脑袋，一直想着在宣传上大搞噱头，但是未曾想这让客人承受不起了。
自己当初怎么没有想到这点呢？
二哈还在呆萌呆萌的看着自己。
谭星源这才回过神来，应该是要得到自己的肯定的。
于是说道：“二哈，好好干，将来让你做个大堂经理。”
二哈疑惑的看着谭星源，小声嘀咕着：“大堂经理？”
谭星源指着眼前的一片说道：“这些都归你管！”
二哈一听领导画大饼，立刻燃气工作的激情，同时挂在脸上的表情也更灿烂了。
这笑容，天生就是做服务行业的料啊！
“这该如何是好？”谭星源此刻喃喃道。
毕竟世面上，水晶都是极其贵重的，一个水晶杯一百两，一个水晶碗一百两。
一桌饭菜花了两百文，但是手中却拿着两百两的餐具，这反差太差了。
思索片刻后，谭星源拿起笔墨纸砚开始写了