销售食盐。
只是不能明目张胆的销售，毕竟此前对外宣传食盐紧缺，所以只能将食盐投入黑市销售。
这样一来，黑市的食盐价格也降了下来。
而王家此前高价从转运司买来的食盐，这时候就不好销售了，即使降价，人们也不买账。
杜勇最后还补充道：“据说王家家主王临山已经急得中风在床了。”
谭星渊心中暗爽，看来王家小肚鸡肠这个毛病是家族遗传，只是这个梁子也算是结了下来。
待到杜勇把这些令人愉快的小道消息分享完后，才问道：“谭先生，今日光临寒舍，有什么事情吗？”
谭星渊拱拱手，说道：“这次前来，是希望杜掌柜能出手相助。”
杜勇一听谭星渊有求与自己，立马来了精神，毕竟谭星渊此前帮了他的大忙。
这时候能回报谭星渊，那必然是极好的。
于是拍着胸脯说道：“谭先生，有什么事，你尽管说，我杜某人绝不含糊。”
于是谭星渊把近些日子，京城来了三万流民的事情告诉了杜勇。
并且现在朝廷正在想法子救助这些流民。
听到这里，杜勇神色担忧，说道：“如今天气转寒，这些流民还要忍饥挨饿，实在不忍，有来乞讨的，我也尽可能的给些吃食，但是这三万名流民，我该如何救助呢？”
谭星渊此时说出了自己想法。
他希望杜勇以餐饮协会会长的身份，召集京城众酒楼的掌柜，一起救助这些流民。
救助的方法很简单，每日提供两餐，用每家酒楼的剩饭剩菜，放入大锅中，然后兑水，并且在加些稻米，一锅炖下来，然后分于这些流民来吃。
谭星渊并且称诺，一切产生的成本和费用，都是由朝廷买单。
听到这里，杜勇拍着胸脯，说道：“这事情好办，毕竟开酒楼的，哪家没有剩饭剩菜？原来都是倒掉，现在还能救人，岂不是更好！如今只要朝廷贴补些稻米，其他的就当是各个酒楼掌柜为朝廷分忧了。”
听到这里，谭星渊心中大喜。
因为谭星渊算过，这样以来，一个月救助流民的伙食费，只要3000两就够了。
毕竟有一部分是酒楼的剩饭剩菜，无需花钱。
而且杜勇的意思很明确，只要朝廷出些稻米，以此和每家酒楼的剩饭剩菜一起煮。
其他的人工成本，都不用考虑了。
而且虽然是剩饭剩菜，一锅炖，无论口味还是营养，绝对比三大家族开的粥棚，强上不知道多少倍。
谭星渊激动道：“杜掌柜，你看能召集多少家酒楼加入？”
杜勇稍微算了算，然后说道：“两百家没有问题。”
谭星渊暗自算了一下，一个酒楼负责150名流民的饮食问题，这样一看，救助流民的问题便好解决多了。
只要和九安御膳房一样，在酒楼前支上大锅，然后一锅炖，接着分发食物