公走进御用监的后门身为尚膳监一员，她也经常来御用监的甜食房走动，但她今天来这里倒并不单单为此
御用监在西华门外，是明朝四司八局十二监中占地最广的一个内府衙门御用监和她所在的尚膳监，是油水最多规模最大的尚膳监的“尚”是尊崇的意思“膳”是饭食，尚膳监是掌办御膳、宫廷伙食、奉先殿贡品和皇城内各大内府衙饮食的部门夏泽兰在尚膳监并不是什么大人物，只是凭着几道家传菜成了一位厨娘
至于御用监，则是执掌制造皇帝专用物品的内府衙门虽说是只服务于皇帝一人，但皇宫内各种物事，大到家具龙床，小到笔墨纸砚，哪个不是皇帝专用的？玉玺印章要御用监制造，连装玉玺的盒子都要配套齐全，还不能重样所用御用监占地极广，包围东面是外库和大库，西面是花房，南面是冰窖，再往内中间是公厅，左右四面分别是四大作坊：佛作、灯作、碾玉作、木漆作剩下分布的是其余小的作坊，多得让人难以置信
每次夏泽兰来御用监走路都要走上很长的时间和她一起的李公公在旁边赔笑道：“夏姑娘，您这次帮了咱家这么大的一个忙，真是感激不尽啊！”
夏泽兰甜甜一笑道：“李公公言重了，拿钱办事，我们一码算一码”虽说尚膳监也负责内府衙门的膳食，但那并不都是每日从尚膳监送吃的过来，而是直接派人过来，内府衙门各自都有膳食，轮值而已但这些轮值的人每日做的食谱都没什么变化，若是想吃小灶，就要去外面酒楼，或者私下联系尚膳监单请她们这些厨娘
李公公笑得越发灿烂起来，他就是喜欢夏泽兰这种明事理的，省得以后纠缠不清，倒也麻烦
“不过李公公，这次怎么想起来请我了？”夏泽兰疑惑不角，她在尚膳监算不上是什么突出的人物，顶多算个打杂混日子的
李公公叹了口气道：“这不是从苏州请来一个琢玉师吗？我们司正想为他接风，便想找个会做他家乡菜的厨娘来夏姑娘也不用多做，顶多就三四个人，做六个菜一个汤就够了，材料咱家早就人备好了”
夏泽兰应了一声，六个菜一个汤，说得轻松，但光决定做什么菜就要下一番心思，还好是晚饭，她还能应付得过来家乡菜她倒是总做，不会有什么问题她看到李公公紧张的模样，不禁笑道：“公公你还真是幸好请到了我，若是请到其他人恐怕还真不会做得那么全”
李公公这时才放下心，也丝毫不觉得夏泽兰说得夸张，尚膳监内全才的人很少，光办膳局就细分了汤局、荤局、素局、点心局、干碟局等十多个部门，外加造酒、酿醋、制酱等等配膳局的部门，很多内官和厨娘就只单单会做一种菜而他现在请的这个夏姑娘，听说在进皇城前