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王宵猎听了连连摇头:“不能如此说shl8⊙ cc散茶有散茶的好shl8⊙ cc明日你带我到茶区去看一看shl8⊙ cc散茶自有散茶的制法,一样能做出上等好茶shl8⊙ cc”
张均哪里肯信?只当王宵猎想钱想得头昏,没有再说shl8⊙ cc
宋朝的茶大多是团茶,用蒸青制法,压成团shl8⊙ cc喝的时候碾碎,与姜、桂皮等同煮,有点类似于后世的汤药shl8⊙ cc其余风,应该是日本的抹茶shl8⊙ cc除了团茶之外,一些低端的茶叶不压成团,称为散茶shl8⊙ cc历史上是到了明朝时,朱元璋命贡茶用散茶,不用团茶,团茶很快消亡shl8⊙ cc由此也发展出了后世形形色色的茶shl8⊙ cc
前世的记忆里,王宵猎记得的茶,无非是绿茶、乌龙、红茶、普洱,还有一些小类shl8⊙ cc大致分为发酵茶和不发酵茶shl8⊙ cc最熟悉的,当然就是绿茶了shl8⊙ cc
以中国人的口味之刁,好喝的茶当然是后世的制法shl8⊙ cc朱元璋时贡茶废团茶,当然也不是他一时心血来潮,而是随着时间,茶的制法发展出了新工艺,有了基础shl8⊙ cc
日本人的性格独特,他们保留抹茶,并发展出一整套规矩,不能从口味分析shl8⊙ cc大多数时候,日本人传统文化,与口味的关系并不大,自有他们的逻辑shl8⊙ cc
王宵猎到信阳军,就是要制出后世的茶shl8⊙ cc虽然对制茶不熟悉,但总看过几次纪录片,大致的步骤还是记得的shl8⊙ cc有了这些后世的步骤,自有能工巧匠制出好茶shl8⊙ cc