句容县城的情况来论，羊肉铺子只有两家，而猪肉铺子却足足有八家。
再说了，羊一胎才生一两只，而猪一胎可以生十只左右，据周茂说，嘉兴府有母猪一胎产了十四个崽子。
从市场需求，从销路，从养殖效益综合考虑，养猪明显强过养羊。
翌日。
南周里长周喜、周科，老人周知早早到了县衙，顾正臣简单点卯处理了下文书，便将三人引至二堂。
落座，奉茶。
顾正臣看着忐忑不安的三人，笑了笑：“此番召你们来，并非问责，也非是南周出了事，而是本官有一件事选择了南周，需要你们鼎力支持。”
老人周知连忙表态：“县太爷但有吩咐，我等自是拥护与支持。”
顾正臣满意地端起茶碗：“本官打算以南周为养殖试点，发动南周二百零八户百姓，家家户户养猪。猪崽子县衙已经差人去购置了，不日便会送来。”
“啊？”
周知傻眼，周喜与周科两个里长也目瞪口呆。
养猪？
还家家户户？
我的县太爷啊，你这不是给我们添麻烦嘛，这再过一个月都要忙夏收了，大家都会忙着收拾地里的庄稼，哪里有什么闲心思去养猪去，没人手，没精力啊。
周知见顾正臣不像是在开玩笑，紧张地说：“县太爷，这养猪，如同家里添了个娃，总需要人手照顾。当前夏收不远，还要秋种，秋种之后还需要忙田地，待秋收之后，空闲下来也就到腊月里了……”
周科连连点头：“一年四季，百姓家中闲散时不过是冬日，大家可没法子好好养猪，万一养不好，死了，这岂不是亏大了。再说了，百姓家中无余财，也置买不起猪崽。”
顾正臣品了一口茶，然后搁下茶碗，从桌案上取出一张纸张，递了出去。
周喜见状连忙接过，看了看之后，脸色微变，对周科、周知说：“县太爷的意思是，猪崽子不需要百姓先出钱，县衙以借贷的方式来赊给百姓，待猪卖出之后，偿还猪崽子的钱便可。”
“借贷，这，这……”
周知很是为难。
现在百姓家好好的，凭空头顶上多了一笔债务，这是谁也不想干啊。
周知为难地看着顾正臣，见周喜欢、周科不敢直言，自己便壮着胆子说：“百姓家，恐怕没人愿意赊账，欠贷。我看，这试点养殖，县太爷不妨选其他村试试？”
顾正臣微微摇头：“本官去过南周，南周西面是一片荒芜之地，杂草丛生，且有一片树林，只要搭一个大的围栏，便可以将猪散养在内。再说了，这是本官给南周百姓的机会，不是给南周百姓的灾难。一旦这一批猪养出来，不需要你们自己去找人售卖，县衙按市价收下，保证百姓可以拿到钱。”
周科担忧道：“可若是养不成，病死了，这岂不是成了百姓的债？？”
顾正臣