肉都挖下来。
让童书瑶用新的煤炉生火,并在锅内倒上点水。
随后他把鱼头鱼骨放进去煮汤,放了三片姜。
接着他就拿起菜刀,在鱼肉上刮了起来,将鱼肉一点点刮成泥状。
没有破壁机,用这样的办法也可以。当然,嫌麻烦的就用棍子捣吧!
会有些耗时有些累,但这样刮出来的鱼肉做出来的丸子会更香。
没错,他没问食用油还要不要票前,说的小吃就是鱼丸。
他一个出海钓鱼捕鱼的,缺啥都不缺海鱼,有些鱼与其便宜卖水产站,还不如自己做鱼丸卖。
虽然鱼丸这里很多家庭都会做,但目前可没人卖。
而且鱼丸做起来麻烦,有钱的人肯定懒得自己做反而更愿意买现成的。
愿意来小店消费的顾客,有哪些家里穷点的,五毛一份的青蟹已经可以劝退很多人了。
张泽在没有去南广之前,并没有打算把小店变成衣服店,所以还是得好好经营下去的。