味料的位置也要调一下,这几种酱汁的顺序不太对,我之前是按照口味的轻重进行排列的,但是现在觉得那样排列其实并不是最合适的,它们适用的菜品并不是完全一样的,这两种调味料比较适合河鲜海鲜之类的食材,这两种则是更加适合禽类,而剩下的基本上适合所有的肉类,但是这几种用在油脂丰厚的肉类里面会更加好吃…………”
只要一进厨房,龙二不自觉地话就多了起来
姜若兰也早就习惯了她这个样子了,斜靠在旁边的躺椅上,半眯着眼睛,有一搭没一搭地听着她讲这些油盐酱醋的事情
若是姜若兰自己的话,她自然不会去注意那些琐碎的事情,在她看来黑色的液体装在瓶子里,长得都差不多,但是龙二却能分辨的清楚,这种是醋,那种是酱油,醋有好几种醋,酱油也有好几种酱油,每种醋和酱油还有不同的用法……
当然,现在姜若兰依旧不关注这些事情,只是会在看见新品种的时候,帮龙二买一买,给她增添一点新的库存
厨师的库存必须充足,这样才能保证团队里每个人在需要美食的时候,得到及时的供应
“小姑姑,今天时间实在是太紧张了,如果你不介意的话,我们就随便吃点吧?”
龙二在厨房里忙忙碌碌了好一会儿,才将所有的瓶瓶罐罐按照自己的新习惯,重新收拾了一遍
神清气爽地用目光观赏了一会儿自己的胜利成果,龙二这才终于记起来,厨房里面还有一个一直在等吃的姜大佬
“先随便弄几个能吃的肉吧?牛排?椒盐排骨?红烧肉?蒜香鸡翅?炸鸡腿?汉堡包?”
姜若兰随便乱点了一通菜
龙二听完之后点了点头,她大概知道姜若兰的要求了
简而言之,就是她饿了,要吃肉……
空间里面有一些早就处理好的牛肉,龙二选了几块拿出来,稍微腌制了一下,用精细的元力操控帮助了一下腌制的过程
取出一块特制的厚铁板放置在灶台上,右手凝出大道之符,清洁了一下铁板,又在上面刷上了油
等到铁板表面温度打到了预期,龙二将刚才处理好的牛排一块接一块地放到了铁板上
伴随着一阵滋啦滋啦的油脂跳动声音,烤肉的香气瞬间充满了整个厨房
“小姑姑,牛排要什么酱?我进任务位面之前,新调制了一种辣酱和一种复合果酱,你要试试吗?”
龙二从自己的空间里面拿出了之前做好的酱料,用元力控制着放到架子上,这才扭头询问屋子中唯一的食客的意见
“黑椒牛排就行,新的酱料还是等紫练试过之后,我再尝试吧……”
虽然对于龙二的手艺很自信,但是姜若兰还是拒绝做这个家伙新料理的试吃者的……
毕竟即便是龙二这种经验丰富的老厨师,在试验新菜的时候,也是有可能
点击读下一页,继续阅读 ERSI 作品《位面管理有限责任公司》第二百零八章 四季酒(58)