第157章 酸菜鱼(二更)
看着崔老夫人惊讶的样子,江芷萝轻软一笑,耐心解释道:“娘,就跟煲锅做面条一样,只不过煲锅做的面条用的是菜,这次用的是酸菜和鱼”
崔老夫人道:“我那个不会做,不知道帮什么忙”
江芷萝开口道:“娘,可以先揉面切面条,我来处理这条鱼”
崔老夫人点头道:“好”
崔鹤槿已经将农具放好,洗了洗手,听到这番话,轻声道:“娘,我来做面条吧”
江芷萝从水盆里拿鱼的动作都一顿,忍不住抬头看向崔鹤槿
她想起来那次来那个的时候身体不舒服,崔鹤槿就给她煮的面条,味道很好吃
就算是这会想起来,心里都泛起一股暖意来
崔老夫人都皱了皱眉头,“你会做吗?”
在国公府的时候,崔鹤槿可从来没下过厨房
就算是被流放后,他顶多在灶房这边打个下手
要不就是烧火热一热饭菜
他说做面条,崔老夫人都持怀疑态度
江芷萝道:“娘,那次我身子不舒服的时候,我们在家吃午饭,就是夫君做的面条,很好吃的”
崔老夫人一听,立马不怀疑了,笑着道:“芷萝说好吃那肯定味道不错,那你来做面条,我给芷萝帮忙”
崔鹤槿清润点头,便去揉面做面条了
崔老夫人看着江芷萝道:“芷萝啊,娘给你打个下手,需要帮忙做什么?”
江芷萝道:“娘,你把酸菜拿出来洗一洗,再准备点葱姜蒜辣椒”
“好”
崔老夫人去忙活着了
江芷萝则处理草鱼
她把草鱼洗干净处理干净内脏,将鱼鳞片掉
然后用刀将鱼肉从鱼骨上片下来
江芷萝的动作快速利落
崔老夫人从坛子里将酸菜拿出来后,就看到这一幕,简直惊住了,“芷萝,你这也太厉害了,你这个手法,赶上酒楼大厨了吧?”
她以前吃过的鱼肉鱼菜,大多都是整条鱼的吃法
京城那边的勋贵人家讲究吃鱼要吃完整的鱼
鱼头都不去掉
而且一般人处理不好鱼腥味,吃起来味道就一般
之前她光知道用姜可以驱寒,现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒,就能去腥味
江芷萝笑着道:“娘,掌握技巧的话,多片几次也就会了”
江芷萝一边说着,一边将刀斜着,然后片鱼片下来
每一片鱼肉都很薄,片下来看着就挺好看,跟蝴蝶形状一样
崔老夫人看的惊叹连连
她更加好奇,酸菜鱼做出来真不知道什么味道
但以芷萝的厨艺来说,肯定好吃
崔老夫人还真觉得饿了,不过她顾不得惊叹
她赶忙接水洗酸菜
手里忙活着,也忍不住跟江芷萝说说话
以前崔老夫人跟儿子一整天也说不上几句话
主要是儿子性情冷淡,她有时候都不知道说什么,每天也憋的很
有了儿媳妇后,崔老夫人就觉得每天跟芷萝说说话,絮叨
点击读下一页,继续阅读 凤元糖果 作品《空间医女成了流放权臣心尖宠》第157章 酸菜鱼(二更)