冯掌柜心都激动了起来。
“江小娘子，这两样菜都极好吃，不知道皮蛋是多少价格？”
他算了一下，一盘菜可以定价二两银子。
他们酒楼的菜有的都十多两银子一盘。
二两银子算便宜的了。
江芷萝道：“一个皮蛋十文钱！”
冯掌柜瞪大了双眼，“十……十文钱吗？”
可以这么便宜的吗？
比他想的便宜很多。
这，这一盘才三十文左右的成本，卖个二两银子，那可以赚很多。
当然实在是酒楼的饭菜二两银子都算是极便宜的了。
否则太便宜，顾客反而觉得这东西不好吃。
来酒楼吃饭的那些顾客讲究的就是一个档次。
而且夏天很多顾客嫌热，做一些热菜，大家反而没什么胃口。
若是出现这样清爽好看让人有食欲的凉菜，大家铁定喜欢吃。
不说旁人，他尝过那么多菜式，都觉得这两道菜极好吃。
关键成本便宜。
还有这颜色光是看一看，都觉得清爽舒服有食欲。
江芷萝点头道：“嗯，十文钱。”
鸭蛋价格便宜，一文钱能买两个。
十文钱算不错了。
冯掌柜当机立断的道：“江小娘子，那你那些皮蛋我都买了，以后若是还需要皮蛋，我可以从你那里订购的吧？”
“自然可以。”
冯掌柜道：“那，能不能请江小娘子只给我们酒楼供货？”
“我知道这个条件比较苛刻了，只是我们不想被百香楼赶超。”
那店小二忍不住道：“冯掌柜，东家都要撤掉这处的酒楼了，咱们一下子买这么多皮蛋有用吗？”
他真的怕他再不说话，冯掌柜就全买了。
而且就算是买，那也是冯掌柜自己掏钱。
店小二姓冯，是冯掌柜的远房侄子，也算是亲戚。
冯掌柜对待这个侄子不错，所以冯林也着急提醒他叔。
江芷萝一听，微微诧异道：“冯掌柜，你们这个酒楼不开了吗？”
冯掌柜叹息道：“不瞒江小娘子，这几个月临江楼没怎么有生意，东家其实已经不满了，再加上百香楼抢了那么多生意，还有外面也打仗了，东家想撤掉这边的几个酒楼。”
“不光我们镇上的酒楼，就是府城的临江楼，东家都要撤掉。”
“可这酒楼也是我的心血，我舍不得，就想着若是能挽救一下，不知道东家会不会允许临江楼继续开着。”
江芷萝不理解道：“既然冯掌柜觉得酒楼是你的心血，你何不自己盘下酒楼，这样就算是你自己的酒楼了。”
“而且虽然酒楼现在冷清，但就算是打仗也不会一直打下去，而且酒楼开了那么些年名气在外，只要有新鲜好吃的菜式，把酒楼生意做起来也不难吧。”
冯掌柜一听，突然间就有一种豁然开朗的感觉。
他眼睛紧跟着一亮。
对啊，他怎么都没想到呢。
他自己可以盘下酒楼啊。
他也是东
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