要把白菜晒蔫巴了，你河婶子家都不晒的，直接汆（cuan）完水，就在瓮里边腌上了。”
“那能好吃吗？”
“那谁知道呢，反正你河婶子那个人特别懒，天天十点多才起呢，地里边儿的草都半人高了也不薅。”
众人都进了屋，啪嗒～把屋门关上，瞬间寒风就被彻底的挡在外面了。
用盘子端来炒熟的松子，花生，苹果干，地瓜干等等，许大海又开了一瓶罐头，三个小丫头吃的很开心。
老妈磕着松子儿，一伸手把走来走去的大橘猫抱到身边。
“这大懒猫，身上有跳蚤不？”
用粗糙的手指头扒拉开猫毛，老妈开始给大橘猫抓跳蚤。
时间飞逝，很快两天过去了。
白菜被太阳晒出去了很多的水分，变的蔫蔫巴巴的了，许大海把白菜都抱进屋。
哔哔啵啵～
锅底下燃烧着木头柈子，跃动的火苗不断的舔舐着锅底，一个个大泡泡在水面炸开，锅里边儿的水已经彻底的烧开了。
王秀秀往旁边儿让了让，拿着笊篱道:“汆水吧，汆（cuan）完水就就能腌上了。”
所谓汆水，就是在热水里过一下。
这样等酸菜腌好了，更加脆爽，更好吃。
把白菜全部在热水里汆一下。
之后就是在专门腌酸菜的水瓮里摆一圈儿白菜，撒一层盐，再摆一圈儿白菜，再撒一层盐……
如此往复。
一直到白菜从水瓮里冒出来了，再上面压上一块大石头就行了。
“这石头真沉，恐怕抵有40斤了吧。”许大海小心的把一块从河里捡回来的大石头压在白菜上边。
当然。
水瓮也好，大石头也罢，之前都刷洗干净，并且用滚烫的开水烫过了。
当然，有的人家腌酸菜会不太一样。
比如有的人家不晒白菜，有的会把白菜切成两半，还有的不汆水，或者是用塑料布把所有白菜都包起来……
五花八门，什么样的都有。
时间流逝，转眼来到1985年阳历11月12日，星期二，阴历十月初一。
这一天的下午3点多，窗外冷风阵阵，呜呜呜～的响声此起彼伏的。
许大海正躺在炕上，左手撸着大懒猫，右手拿着一本小说看着呢。
突然。
在堂屋捡豆子的王秀秀说道:“小海快起来，小婷子她太爷来了！”
“啊？”
许大海放下书，穿上棉鞋后连忙走了出来。
原来爷爷把弹弓枪做好了，一同送过来的还有二十多颗铅豆。
“试试吧，看看威力咋样！”爷爷的虽然年纪大了，但是身材依旧高大魁梧，腰杆儿也是笔直。
“行啊。”
许大海跟着爷爷一起来到后院儿，王秀秀牵着小婷子的手，也跟着过来看热闹。
后院儿有两亩多的面积，上千平米，空间是很大的。
尤其是原来种着的水果，蔬菜啥的全都拉秧了，空旷的场地更适合练
点击读下一页,继续阅读 大肥橘 作品《重生1984老婆孩子热炕头》第202章 腌酸菜