东坡豆腐，还有赵宏及其钱安点的另外几道菜
“好久都没来这家红石轩吃饭了”姚晓笑眯眯的说，“这一次倒是拖了小陈的福了”
“得了得了，不要在这里贫了”赵宏连忙在一旁摆手
于是几人喝了起来，钱安也加入了几人的聊天，一时之间倒是和乐融融的
时间1点1点的过去了，半小时左右的时间内们点了七道菜，也陆陆续续的上齐了
尤其是其中桌子上中间摆的一大道菜最让人瞩这一道菜就是八仙过海闹罗汉了
当时姚晓看到的时候还忍不住哟呵了一声q000p♟竟然也是知道八仙过海闹罗汉这一道菜的
八仙过海闹罗汉是一道名菜，属于孔府菜原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉
作为孔府喜寿宴第一道菜
选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”
将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”
制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成
旧时此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，也奢侈至极
主要是这一道菜的做工还是挺复杂的
而且价值也挺高，这一道菜价格就已经非常的美丽了
姚晓说：“想不到这一次们居然点了这一道菜，以前来的时候还真的没有点过，这真的是太考验大厨的技术了
陈飞忍不住笑了笑：“比较好奇，其实还没有怎么做过孔府菜系，以前一般做的是川菜，湘菜这一类的菜系比较偏多一点，像孔府菜系还真的没有怎么尝试过”
陈飞从小吃摊，发展到如今现在以来，做了大部分吃食，除了一些是比较流传广泛的美食之外，其的都是一些小吃形式的
就比如说原先在小吃摊摆摊的时候，陈飞也是煎过饺子，或者是做一些全国知晓的美食，比如说粽子呀或者是茶叶蛋之类的
像这种已经规划为一类的菜系，陈飞是极少的尝试的
在场的几个人都是系统的学习过美食这一类的菜系的，钱安自然就不用说了，平时虽然有些闷骚，但是师从金老爷子门下，是金老爷子的关门弟子，天赋就更不用说了，而赵红还有钱晓两人，虽然两人半途而废，改行做其的事情，但是两人仍然是有一些基础在的
更不要说陈飞有系统这个外挂了
所以大家谈论起美食倒也不至于说不上来
“以前在古代的时候，八仙过海闹罗汉这一道菜可是属于只有在重大节日才有的菜呀，想不到如今居然还能吃到”赵红啧啧称奇
于是大家边聊边开吃起来
陈飞倒是对这一道菜挺好奇的
这一道菜简单的来说就是海鲜盛宴
喜欢吃海鲜的人完全是非常有福的，光是点这一道菜就能够满足
点击读下一页,继续阅读 小红帽稀泥 作品《神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始》957、荔枝还可以这样用？