罐的意思，鸡当然就是鸡了。
新鲜的老母鸡直接炖汤。
高汤先炖上。
然后串串跟做炸串差不多，都是把各式各样的食材清洗好，串在签子上。
随后在鸡汤里的烫熟，再放到调好的佐料里浸泡。
佐料就是纯正的肆川红油调味。
盐、红辣椒、花椒面、香油、各种香料磨成的粉料、多多的白芝麻等食材全都倒入瓦罐里，然后用滚烫的热油浇上去，炸出香味，带倒入炖好的鸡汤调配。
这样一份钵钵鸡调料就完成了。
剩下的工作就是给所有串串烫熟。
在鸡汤里煮熟，本来就带着鲜味。
各种食材所需要的时间都不同，得需要林周一样一样的煮。
冷却后才放到佐料里去浸泡。
房子里到处都是钵钵鸡的香味。
老母鸡汤的鲜香融合了红油的麻辣，味道香的简直没话说。
香料跟辣椒还有芝麻等的香味也很浓郁。
别说人了，狗都遭不住。
刚才还蹲在厨房角落里的饭团都屁颠屁颠的跑了出来，守在客厅的桌子下面，闻着香味昏昏欲睡。
餐桌上放的就是各种食材。
等浸泡入味就可以出去摆摊了。
话说去哪摆摊呢？
任务只有城都这个地点，跟卖一千串的要求，就没别的了。
他对城都也不熟悉。
只想着大熊猫，还没研究哪里适合摆摊呢。
算了，又没规定地点，到时候骑着三轮车随便在路上逛逛。
“先生要几点出摊，晚饭在家吃，还是什么？”
一通忙活也到下午了。
孙管家忙完脱下围裙走过来问道。
自从小李过来后，林周做饭或者是孙管家做饭，那都可以放开手去准备，不怕浪费了。
因为只有不够吃，没有吃不完的时候。
一开始小李刚来，大家还不确定他到底多能力。
连续两顿饭小李都没吃饱后，大家往多的准备，才渐渐把握好准备所有人食物的份量。
“吃了晚饭在出去吧。”
最近几个星期摆摊不是早上就是下午，很久没晚上出去了。
想晚上摆摊一波。
“那我去准备晚饭。”
“晚上吃钵钵鸡不就好了。”
见孙管家还打算做饭，林周疑惑的很。
一般他做新菜不都是吃新菜吗？
咋还要做晚饭。
孙管家懂这个习惯，但他的目光看了小李。
这下林周也懂了。
之前试吃的时候，大家胃口都不大，吃一点就饱了。
小李的胃口，一个顶三，晚饭全吃钵钵鸡，怕是吃完，林周就不用出去摆摊了。
“多大事，调料多的很，食材也多，想吃多少直接放蘸料里泡就好了，调蘸料容易的很。”
林周还以为多大事呢。
“那我们在准备一些晚饭吃，这些留着先生摆摊。”
对于林周摆摊的事情，一直都是大家放在首位的事情。
孙管家等人知道林周喜欢摆摊，平时最重要的事情就是摆摊，他们当
点击读下一页,继续阅读 卖鸡蛋汉堡咯 作品《美食：随机摆摊，顾客追我十条街》第442章 修勾？