所以香川也没叫停这些叽叽喳喳的讨论声
只是说着说着，怎么话题就忽然从火腿给转到了面包上？
“……既然猪大腿能通过表面涂抹盐来制作成火腿，那你们这些面包能不能通过类似的手法来制作成特殊的品类啊？”
“表面全涂上盐也太咸了吧，馒头都这么能吸汤汁，换成面粉岂不是吸收率更强”
“那换成辣粉？胡椒？”
“……为什么就不考虑正常的白糖？既然包子都能直接塞白糖当做内馅了，面包也能用类似手法才是”
“塞点肉或者蔬菜？”
……
香川戴上手套，拿起碗里炒过的鸡腿啃了起来
不得不说，在经过包子洗礼之后，高一八班的大伙对食物调味的方向已经逐渐朝着二十一世纪看齐了不少
至少没人会想到给面包塞大蒜或生姜，尽管她还挺喜欢蒜香面包的
“香川，你怎么看？”
讨论差不多进入尾声时，班长路代清忽然把话题抛给了她
“都说得挺好的”
香川拍了拍有些撑的肚子，看向正兴致勃勃看着她的大伙
“有些思路是对的，例如放糖、放牛奶，我们这次不也是加了牛奶嘛，多加点的话还能增添些风味不过辣椒和胡椒这些基本不会作为主要调味品来使用，整蛊之类的才会考虑，要是做成肉馅时可以加些来调味”
“那盐呢？不用放盐吗？”仇曼曼疑惑道
“在制作面团的阶段很少有面包能不放盐，盐会直接影响面团的状态所以哪怕是我们早上试做好的圆面包，也是本身带有盐的调味，只不过那会刚烤好，面粉的香味盖了过去不过这不意味着盐分消失”
香川指了指自己的嘴巴
“吃完圆面包之后嘴巴会发干，不仅是因为面粉本身没了水分，还有一部分原因是盐吃多之后我们人体会缺水导致的”
“至于咸面包，现阶段我们估计大部分做不出来，不过要是吐司做成了的话可以试试咸吐司之类的，其他的等什么时候搞定猪肉再考虑吧”
言下之意咸味的面包离不开猪肉
不过有了这番话，高一八班众人也很是满足了至少知晓了面包的调味也是可以整很多的活，这就让大伙很是兴奋
——
下午
发酵好的面团被香川分割好之后整形入模
吐司的模具通常分为带盖和不带盖两种，香川在二十一世纪经常去公司或出租屋附近的连锁店买的方形吐司就属于带盖的类型，而无盖的她更多是在网上或者欧美电视剧里看到过
这次她查了下发现两者在食用用途上也有所差异，带盖的方形吐司更适合做三明治或者直接食用，无盖的那类通常搭配果酱黄油
所以这次香川直接一刀切——全做带盖吐司
黄油眼下影都不见，果酱就更不用说了，能偶尔做些苹果酱差不多要干掉家里小半的水果库存，更多的还要留给果
点击读下一页,继续阅读 菜籽榨油 作品《如何在移民飞船上吃到菠萝包》第279章 吐司入烤炉