第641章 神代恐怖分子
入夜，临近打烊时间
洛恩正准备起身告辞，却见女老板西杜丽又端来了两大杯麦酒
酒水的颜色比之前更加金黄诱人，气泡也更加浓密
西杜丽微弯腰肢，在对面坐下，脸上露出浅浅的笑容：
“这是我刚酿的新品，里面加了你给的新原料，味道还不知道怎么样，不急着走的话，一起尝尝看？”
“荣幸之至”
洛恩欣然点头，端起酒杯示意
西杜丽举杯轻碰，迫不及待地抿了一口
黄金般的酒液涌入喉咙，基调微苦但随后，浓郁的焦糖和坚果香气在舌尖弥漫开来，形成鲜明的对冲这种香气来源于大麦中的高淀粉含量，其在酿造过程中会转化为麦芽糖，进而产生令人难以忘怀的饱满口感和独特香气
进一步细细品味，酒水中似乎还蕴含着木桶、果实、花草、以及全麦面包的香气，口感十分富有层次
太棒了！
西杜丽眼睛发亮，心中对这份新品赞不绝
然而，来自对面的评价却透着些美中不足的遗憾：
“感觉差了点……”
“还差？”西杜丽一脸错愕，“这可比现在店里最畅销的麦酒好十倍，不，三十倍！”
洛恩也不解释，只是问道：“店里有冰块没？”
西杜丽点了点头，直接凝水成冰
洛恩取出一块，放入了酒杯之中
随着冰块融化，麦酒的温度降低，他再次端起杯子抿了一口，原本皱起的眉头，顿时舒展开来：
“这次的味道才对！”
西杜丽按捺不住心中的好奇，当即有样学样地加冰饮用，顿时收获了更加惊艳的口感体验
麦酒原本暗藏的一丝苦味被大大减弱，清爽度大大提升，香味更加浓郁，气泡也更加稳定
一杯饮尽，西杜丽感受到一股浸透心脾的凉爽，全身的毛孔都随之张开，吸引八面来风，将身体里里外外都冲刷一遍，洗去一天劳作沉积的疲累和困乏
回味片刻，西杜丽忍不住张口询问：
“怎么做到的？”
“就像不同的食物在不同温度食用，口感上会有所偏差，酒水也是一样我做过些尝试，发现麦酒这种东西最适合在接近冰点的低温饮用”
“听你这么一说，我倒是想起来了窖藏或者泡过冷水的麦酒尝起来，似乎真的比放在外面的更清爽，也更美味”
“是这么个道理”
洛恩笑着点了点头
麦酒作为发酵饮品，含有多种复杂物质，如酸、苦、甜、辣及芳香化合物等在低温下，这些化合物的挥发速度会减缓，使得啤酒的口感更加纯净、清爽其次，冰镇有助于保持啤酒的气泡稳定性气泡是麦酒口感浓郁的关键，而低温能减缓气泡的流失速度，确保麦酒在饮用时仍能保持丰富的泡沫和层次感当然，冰镇啤酒也需适度，过低的温度会抑制啤酒香气的释放，而过长时间的冰镇则