油后一起搅拌均匀,最后再搓成乒乓球大小的丸子状沾上干淀粉
这些工作之前都做好了,现在只需要把丸子在旺火上蒸个五分钟就可以了
点火之后,苏辰立马又开了一个灶
“老先生,那这道菜我就掌勺了”
卢永亮也在一口灶前,他早就手痒了,这会儿刚在炒锅里放上猪油,用葱段和姜末煸香
往里加了切成一字条的海参、鸡汤,还有酱油精盐味精等材料烧制
“可以,今儿个让你尝尝我的成名绝技,响淋海参!”
苏辰笑笑,没有说话
他敏锐的察觉到,卢永亮在制作海参的时候缺了一味配菜,鸡皮片!
也不知道是故意为之,还是卢永亮的做法就不加这东西,但苏辰在练习室的时候,经过反复练习之后觉得还是加上比较好