饭
姜云凡跟在她后面，声音低沉问道：“你刚才为什么一定要坚持将林婶子送回娘家去？”
姜瑜红唇一勾，轻声笑道：“自然是防止她们双贱合璧啊”
要是堂奶奶和老林媳妇这两极品搞到一起，她恐怕要使出洪荒之力，才能压制住她们，那样太累了
因此今天老林媳妇作死撞上来，她干脆一不做二不休，趁机将她送回娘家去
半个月后等她从娘家回来，她肯定已经搞定老家那帮人
双剑合璧？
姜云凡眉头微微蹙起，怎么也没法将老林媳妇等人跟剑联系到一起
他觉得她们更像炮仗，一点就炸
姜瑜看他迷惑的表情，好心科普道：“对了，此贱非彼剑，我说的贱是贱人的贱”
姜云凡：“……”满脸写着一言难尽
“好了，现在过来帮我把这些芥菜给处理，我待会把它腌制成酸菜”
古人会将白菜腌制后用坛封存以延长保存期限，酸菜在那时候已经出现了
即使不喜食酸之人，也多多少少会吃些以酸菜为佐料的菜品比如酸菜肉末粉条包，酸菜牛肉，酸菜白肉等等，或者是煮面做米粉时，汤里搁点酸菜提鲜也很是美味
酸菜的酸比起醋来更为温和，开胃提神，醒酒去腻，韵味绝不输于鲜菜
吃起来口感脆生，咸鲜酸爽，香味扑鼻
她想吃酸菜做的菜式，想想都流口水，可惜市面上的酸菜齁咸，一点都不好吃
今天正巧买到一块肥瘦相间的五花肉，拿来做红烧肉犒劳犒劳自己跟姜云凡再好不过了
五花肉的皮是精华，一定得留下，炖好的五花肉皮的那一层胶糯黏糊，入口醇厚
将五花肉切方方正正的麻将牌形状，大小得合适，大了吃起来不入味，且炖不酥烂，小了又少了那种一口塞下满嘴肉香的满足感
切完后腌制去腥，再热锅烧油，爆香姜片大蒜花椒八角，倒入五花肉翻炒，转入砂锅中，加白酒、酱油、冰糖，慢慢炖煮半个时辰
待到揭盖时，满院都是香浓的肉香味
院子里面的人纷纷侧目，可是没人敢上门讨吃的，连小孩都被大人拉住
出锅的红烧肉极酥嫩，码好后整齐方正，个个晶莹剔透，如玉一般色泽莹润
把午时剩下的米饭热一热，再抄个青菜，一荤一素一饭，足够了
姜瑜让姜云凡把红烧肉拿进去，自己再把剩下的东西全端起来走进客厅，把舟舟安顿在椅子上，就开动了，餐桌中央摆着一盘香喷喷的红烧肉，在旁边青菜的衬托下，色泽显得越发得红润，亮而不油，糖色均匀
姜云凡第一次见这么好看的五花肉，迫不及待用筷子夹起来
五花肉极其软嫩，酥到似一夹就化一般，方形的肉块在筷间颤颤巍巍，泛着油亮，叫人口舌生津
放入口中，牙齿刚刚碰到肥肉，肉质便化了，香甜松软，肥而不腻，肉香在嘴里蔓延
点击读下一页,继续阅读 黄皮冰柠 作品《穿书八零：假千金混得风生水起》第二十七章 双贱合璧