面，鸡汤就已经鲜美到人食指大动
炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油，汤中炖烂的鸡肉软嫩香滑，姜瑜把焯烫好的米线倒入其中，主料就备好了
然后把易熟的蔬菜跟切好的薄肉片直接倒入，不容易熟的蔬菜也焯过水后再倒入，鸡蛋煮成半熟后倒入，因为鸡汤面上的油脂十分保温，足以让倒入的食材过汤而熟
其实正宗的过桥米线是一人一份砂锅，然后备好各类蔬菜，薄肉片，鹌鹑蛋，吃的时候再逐一把备菜按易熟程度一一放入砂锅，静待片刻即可食用，但现在没那条件，也怕姜爷爷他们不会吃，所以姜瑜只好把这些东西全加工好，让他们直接吃，虽然少了点仪式感，但味道还是一级棒的
点击读下一页,继续阅读 黄皮冰柠 作品《穿书八零：假千金混得风生水起》第106章 出院回家
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