1166.加起来不到十岁
鱼肉细腻如泥，白如新雪，细密裹住刚割下的韭菜碎末，绿白交织，鲜气早已按捺不住地噗噗往外冒
飘出的不是腥味，而是带着油脂香的“肉鲜味”
只有鲜鱼的血肉才配得上这鲜字，冻过的死鱼那叫腥气
骆一航带着显摆一声吆喝，“卧槽，真不愧是胶东第一鲜，这鲜气儿顶风飘出三里地”
呼啦一下人全过来了，就连小星星也踮着脚扒桌子往盆里瞅，拍着手夸赞，“白白绿绿真好看”
小家伙多会说话
就连隋娃也从厨房里出来了，手里还抱着面盆呢
凑过来提鼻子一闻，“是不赖啊，这味道跟咱常见的不一样，不难闻”
苏静叭叭的给他讲新搜到的知识，刚才教一遍小星星，趁着还记得，等到下午就忘
“这是海鱼，还是北方的海鱼，特别凶猛，游的特别快，是吃肉的，北方咱没去过对了，等下回有假带小星星去北方海边吧，青岛、大连？……哎呀你蹭我一身，躲远些！”
一句话转了三个话题，这也太跳跃了吧
隋娃就听见最后一句，赶紧躲远点
他一身的面粉，大红色的川渝战袍都快给染成粉的了
反正是骆爸的衣服，没事
但盆里的面……唉，没法说
和面讲究的是“三光”，盆光、手光、面光
隋娃和的面，盆粘、手粘、面粘，面团上还有气孔呢
而且也太少了
“你这够谁吃的”骆一航瞅了眼他的面盆怼了句
“咋个不够？”隋娃还嘴硬
骆一航端起自己和馅的盆，“你瞅，咋个够”
隋娃：……
好吧，差远了
他的面一小坨，骆一航和的馅一大盆
隋娃是按照他家里饭量，再翻三倍活的面，忘了这边一群大肚汉
而且冲这馅，饭量肯定超
隋娃默默回厨房去加面加水
骆一航继续拌馅，顺时针再搅和了二十多分钟，隋娃把第二波面团都和好了
这才把肉馅从散碎变得黏糯拉丝，像给鱼肉裹上了层透明果冻似的，看着就好吃
鲅鱼饺子最重要的馅就弄好了
其他的事情骆一航不管，让隋娃和苏静他们擀皮包饺子去
骆一航喊上施琴和老蒋，到厨房教他俩怎么做猪肝汤
那几样药材家里都有，洗干净泡上就行
这也不用认，回头弄几块纱布包起来每次丢一包就行
猪肝洗净切片泡血水也不用教
这俩都会，刀工还不错
猪肝切得又薄又匀，只不过用刀的姿势怎么看怎么像拿着匕首
所以，最主要的教学内容，竟然是教这俩新兵蛋子认识调料
白胡椒粉、盐、淀粉，仨东西虽然都是白的，但质感差别多大啊
他俩竟然分不清，非得用尝的
“yue呸呸呸”、“哈呸呸呸”的声音不绝于耳
唉，愁死
认完了调料，又教他俩怎么喂猪肝，怎么裹淀粉抓，最后怎么下锅……
“记住
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