人非常没见过世面的惊呼一声
“哇”排在前面的一群本地人也没见过这种世面……
——
好大的早餐台,好香的早餐台
摆样品的架子足足分了三层,碗挨着碟子,碟子挨着笼
一层少说二十多样,三排得七十多种早点
包子、馒头、烧麦、馄饨、粥
豆浆、油条、豆腐脑
南瓜饼、油果子、锅盔、油茶、豆腐脑
肠粉、汤粉、萝卜糕
这些常见的应有尽有
甚至连担担面、燃面、热干面、肥肠米线、湖北豆皮、贵州旺面这些地方特色都有啊
样品架子后面一张又宽又大的操作台,四位穿着白色厨师装的厨师在里面工作
有包馄饨的,有包包子的,还有擀面条的
他们怎么就那么一按,那么一拧,包子包的就又圆又鼓,褶子整整齐齐跟花似的
看着轻轻松松,却跟艺术一样
最后还有一位头发花白的老师傅
一个人,守着两口汤锅,四个蒸锅,蒸锅上面堆得跟山一样的各色笼屉
甚至还有一口油锅,一个巨大的煎锅
一个人玩这么多锅,每一口锅里还都在做着东西
就他一个人,左捞一下,右煎一下,面无表情,轻松惬意
面前还密密麻麻摆着几十种调料
好厉害的厨师
油香、面香、汤香,反正各种香味就是从这里弥漫开来,混在一起勾的人肚子咕噜噜叫
“小胖妹,小胖妹,有什么推荐?”梁玥已经挑花了眼
小胖妹叹了口气,已经接受了,马上答道:“鸡汤馄饨,昨天晚上我看见的,用了二十只一年以上的老母鸡熬的鸡汤,全是真正的走地鸡汤里还加了火腿豆芽和笋干今天早晨现杀的猪,包的鲜肉小馄饨”
“这么夸张?”梁玥光听描述就已经溜口水了
“就是这么夸张特别特别好吃”小胖妹也忍不住咽了咽口水
向伯明在样品架上找到价牌,“28一碗,不便宜啊”
“我请你们,我有五折卡”小胖妹亮出神器
“别别别,我们自己来”梁玥赶紧拦着
“没事没事,我买便宜”小胖妹挥舞着五折卡,直接喊道,“焦师傅,两碗鸡汤馄饨”
玩一堆锅的老师傅点点头,从操作台上随手抓起一把馄饨,数都没数直接撒进锅里
向伯明看他操作愣了一下
他懂点厨艺,发现这焦师傅煮馄饨跟别人不一样,不是一把扔锅里再拿汤勺搅开,而是手沿着锅边转了一圈,馄饨噼里啪啦像下雨一样落进锅里,都没溅起多少水花,而且馄饨在进锅之前就是散开的,没有粘成一团
馄饨入锅
焦师傅又拿过两个白瓷碗,往碗里随手放些紫菜、蛋皮、花生碎,以及一点点盐
然后就没了
虾皮、榨菜、胡椒粉统统都没有
只在放好后拿长柄勺从馄饨锅里舀了半勺水,还分别倒进两个碗里,将将把紫菜化开
这又是什么操作?
向伯明看不懂
点击读下一页,继续阅读 左牵羊 作品《修仙弃徒,回乡种田唱歌》1194.鸡汤馄饨