瑚萝卜
还有直接问的，一直跟梁老他们在一块的小年轻就问了，“梁老，一直听你们说盐帮菜，什么是盐帮菜？”
梁老博见识广博，也乐意讲，指着桌上的菜开始扫盲
“盐帮菜啊，是川菜的一支，源自自贡那地方产盐，盐商多，商旅多，盐工多，菜系自成一家”
“盐帮菜，又分成盐商、官宦吃的盐商菜，山珍河鲜，精细干货，怎么讲究怎么来，刚才说的山胡萝卜就是盐商菜”
“盐工菜，顾名思义，就是给盐工，平民吃的，兔、牛下水、爆炒红烧，麻辣重盐，油厚味重，也最普及，夫妻肺片、灯影牛肉、麻辣鸡丝、冷吃兔，都是盐工菜”
“会馆菜，就是给商人，会馆同乡吃的，五味调和、兼容南北，这道蒜泥白肉就是经典的会馆菜”
眼睛看着满桌好菜
耳朵里听着梁师傅讲古
鼻子闻着热辣、麻香、鸡牛猪兔各色香味
嘴巴里面哗哗流水
难熬啊
“梁师傅，满桌好菜还堵不住您的嘴么，倒酒动筷吧”爷爷们中间唯一的中年人笑道，起身拿起酒瓶
“啊”梁玥看到酒瓶还在后怕，踌躇着提醒道，“那个，这酒后劲很大”
中年人笑笑，“喜酒而非好醉，绝不贪杯”
说完把酒打开，满屋飘香，甜丝丝的浓郁酒香，把菜香都压住了
因为都是凉菜
“嚯，甜酒啊”中年人笑道
“嗯”梁玥郑重点头，“可乐味的，甜甜的好喝就是劲很大，我上次喝了两杯就倒了，一觉睡到晚上”
听得向伯明直翻白眼，倒霉媳妇诶，那点丢人事就别往外说啦
但是其他人听得却是哈哈大笑
“还有可乐味的酒？那得尝尝”中年人先给自己满上一杯，再给左右倒满，然后把酒瓶放在桌中转盘上请各位自便
端起酒杯轻抿一口，砸吧砸吧眉毛一挑，“呦，还真是甜的，不过我没喝出可乐味，我觉着是梨子味不是果酒，是白酒，新鲜，有趣”
他肯定没看过猫猫头的直播，上次花海美食节也没去青木川
不过听他这么一说，其他人也都来了兴趣，转着桌拿起酒瓶，给自己倒一杯
包括梁玥，假装没看见向伯明瞪她，偷偷倒了大半杯
把酒倒上又耽误半天
侯老赶紧招呼，“吃菜，吃菜”
说着自己夹起面前的灯影牛肉
梁玥早等不及了
马上伸筷子奔向冷吃兔
嗖嗖就是两筷子，先给向伯明碗里夹了一块
自己那块直接进嘴
嚼嚼嚼，“好吃诶”嚼嚼嚼，“比猫猫头的还好吃”嚼嚼嚼，“真的真的”
以她看刷剧两个兔头，后续三天拌面的丰富经验
说更好吃绝对是真心实意
一听说比猫猫头的还好吃
梦姐二丫她们全忍不了了，筷子半空转弯，杀向冷吃兔
入口一尝，果然不一样
具体有哪里不一样，又说不出来
色泽差不多，但是这盘好
点击读下一页,继续阅读 左牵羊 作品《修仙弃徒，回乡种田唱歌》1209.盐帮菜