“嘿！老梁你骂谁呢！”孙老一听急眼了
打击面太大，当场误伤
孙老可是刚说过，花了十几万请梁老做的大黄鱼，还特满意
“你不一样”梁老随意挥挥手，“你算吃过点好东西，但也不多”
孙老还以为他得说给自己是用心做的呢，刚要美滋滋一把，结果满不是那么回事，还是被糊弄的呗
又要急眼
梁老伸手一指面前空空的圆桌，“就今天这桌，你吃过么”
“这个……”孙老一愣，陷入回味，“还真没吃过”
“我吃过”梁老一字一顿，得意洋洋……
“还得从我刚出徒的时候说起”梁老继续讲着他的故事
“那时候我是三十多岁，刚结婚有了孩子上班的国营饭店倒了我可是刚当上灶头厨师啊，一大家子要养呢，慌得不行”
“好在那时候已经88年了，私营饭馆已经有了好多，当时都说沿海好挣钱，我带着全家到了福州，找了一家私人饭馆去应聘”
“做了几道菜，那老板直接给我开了一百五一个月，我在扬州国营饭店的时候，三级工，一个月工资四十二块五”
“干一个月顶原来仨月还拐弯，那时候哪儿见过这么多钱啊”
“心慌的不行，我这点手艺，值这么多钱么，心里害怕，怕干俩月人家看出来我不值这么多钱，再拿我当骗子”
“后来我就到处拜访名厨，到处去吃，就为了学点手艺，即便被人发现是骗子，也晚点发现，最起码能多拿几个月工资”
“一百五可真不少呢”
说到这里，全场哄堂大笑
梁老还真实在，连年轻时候想着混工资都说了
其实他哪里是骗子啊，他是顶有本事的大厨，不然也不会做到五星酒店的总厨，更不能一席黄鱼十五吃，敢收人家十几万
而一众爷爷们更知道当年的事了
当年的国营饭店厨师，那都是什么水平啊，放到外面个顶个都是厉害人物
梁老就是在原单位见识过的高人太多了，觉着自己手艺不行
其实以他的手艺，即便比不过全国只有四位的元老级全国烹饪大师，也比不过徐师傅这样的，全国只有46位的资深级全国烹饪大师
再比不过这几十年，全国累计只有四百多人的国家级烹饪大师
那也是仅次于这些人的省级烹饪大师
整个FJ省，也就七十来人
但是，他却更喜欢称自己为老饕……
“开始的时候，还抱着学手艺的心思等真访到名家，尝到好东西……去他的，学个屁，学不会”
“先享受了再说”
“吃口好东西贵啊，想当年，为了尝一道林昌贤师傅的佛跳墙，先得在他工作的酒楼花钱吃到高级VIP，十八万八”
“这才有资格每月一号抽奖”
“一个月只有三桌，几十上百号人抢啊”
“运气差的，半年都抢不到一回……”
这么夸张的吗？
梁玥这边
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