是这芝麻酱调的不好,太愁,还缺点儿酱油汆”
张雨霏又乐了,“您还真当芝麻酱面啊,这用的又不是二八酱,是拿湖北热干面的料调的”
“热干面跟咱芝麻酱面差不多啊”卢景程又好奇了,随手又戳起两根嚼了嚼,觉着是真不错
“是差不多,一个凉的一个热的”张雨霏随口应了一句,然后把自己盒子抢过来,不让姥爷吃了
转手塞到她爸手里,换了一个盒子拿在手里显摆道:“您再试试这个,说是江湖味”
卢景程马上戳起一根塞嘴里,一股孜然香味冲上鼻端,还有辣椒面白芝麻蒜蓉花生,没有醋跟生抽,它是干料拌的
老爷子眼前一亮,又戳两根塞嘴里,一边嚼着一边嘟囔,“怎么跟你晚上点的烧烤一个味,那叫什么来着?铁板土豆?”
张雨霏点点头,“差不多吧,川省这边江湖说的是街边上,大排档”
“这天汉,不是陕省的么?”卢景程的关注点还真是挺奇怪的
张雨霏不知道怎么解释,晃晃脑袋又点点头,“是陕省,不过跟黄土高坡肉夹馍那个陕省不一样,隔着一道秦岭呢”
作为一个学渣,又上了一年大学,高中知识全还给老师了
索性,还是吃吧
张雨霏又从她爸手里换了一盒,“再试试这个,五香脆哨味的”
卢景程戳起一根刚放进嘴里,马上指着盒子,“这个好,这个最好,有肉味,硬硬的还不干,有嚼头放了油渣是吧,我小时候最爱这一口”
张雨霏高兴,显摆,“是脆哨,不是油渣,贵州那边的拿五花和瘦肉切小丁煸的干干的做出来的,煸的时候还要放酒酿脆哨做得了再给它碾碎了,混上五香粉和白糖、生抽拌的狼牙土豆,最后再撒把葱花,葱花才是灵魂”
张雨霏也是现学现卖,十分钟前她才知道有脆哨这个东西
好在卢景程也没打算细问,他问了也不会做
左耳朵进,右耳朵出,忙不迭的一根接着一根,吃的那叫一个香
给张博文馋的啊
可惜两只手都占着呢,自家闺女只顾着哄她姥爷,也不知道照顾照顾当爹的
唉,家庭地位低啊
也别顾忌面子了,自己张嘴吧
“霏霏啊,你觉着哪个好吃?”
“都好吃”张雨霏头都没回
张博文无奈,继续舔着脸提醒,“霏霏啊,你觉得爸爸会喜欢哪个啊?”
这回张雨霏终于听懂了,转过头从他爸手里戳了一个她姥爷买的大杂烩,放进嘴里嚼嚼,撇撇嘴,明显是不满意
然后才跟她爸说,“咱也别在大街上站着了,找个地方坐下,踏踏实实的”
卢景程马上同意,“我看见有茶摊,咱找张桌子要壶茶咱也试试本地茶”
张博文:“……”
还是一口没吃着
——
这片“狼牙土豆大集”里的摊位有三分之二是卖狼牙土豆的,剩下三分之一大多是卖茶
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