不介意了，现场观看顶级大厨的手艺，巴不得呢。
不过在宣布开始之前。
王师傅又说了一个规则，“还有个帮助环节，你们如果遇到困难了，可以申请提示，一共有三次机会。总共三次，公布给所有人，该用就用。”
一般综艺节目游戏环节经常会出现的规则，有没有看点全靠嘉宾，有的能直接翻盘，有的毫无作用。
反正是个娱乐性很强的设计。
问题是，这边参赛的不是普通综艺嘉宾，也没把这当游戏。
几位大厨商量之后，直接要求说出第一条提示。
原因是既然新材料，那么知道的越详细越好，免得浪费食材。
……跟计划的不一样啊。
这不是应该关键时刻使用么？
但既然选手们提了，那就得说啊。
所以，王师傅找到手卡，直接公布，“第一条提示，咱们现在所在的位置，在天汉市，城固县，博望镇。”
“？？？这就完了？”十位大厨，众多评委，无数观众，全部一脑门的问号。
这是什么提示，说中国美味蘑菇呢，你讲地名干嘛？
有关系么？
王师傅又看了一遍手卡，摇摇头，“完了，第一条提示就是这些。”
十位大厨讨论下来，觉着这恐怕是烟雾弹，更像是做广告呢，没什么用处。
直接又要求：“请告诉我们第二条提示。”
王师傅翻了一张手卡，念道：“样本咸烧白肉质部分，经过检测后，脂肪含量16.8%。”
怎么又变成数据了？
听到这条数据，许多观众还是一脑门问号。
但是现场的大厨们却真被提醒到了。
高柄义马上问周围几位：“谁还记得蘑菇的脂肪含量？”
林术巍马上答道：“香菇2.9、金针菇1.4、平菇2。”
他是国宴大厨，涉外招待，对营养成分了解的非常清楚。
“双孢菇呢？”周晓彦拿着手里的半个大蘑菇问道。
他已经将其切开，伸手摩挲着切面雪白的蘑菇肉。
“我感觉和双孢菇有点像。”
眼力是真好。
林术巍想了一下，“1左右，不到1.2。”
高柄义听到此处一拍手，总结道：“蘑菇脂肪都很少，它却有16.8，说明脂肪是通过什么方法加进去的。需要加到16.8，才能有如此滋味和口感。”
“而且得猪脂肪。”周晓彦补充道。
这两位最大牌的选手通过这一条提示，已经将核心做法给破解了。
电视机前的许多观众一阵失望，原来还是要加脂肪进去啊，还是猪的，他们三高冠心病心脑血管的就怕脂肪。
而此时，王师傅耳机里收到幕后提示。
笑呵呵参与进讨论中，“那你们谁还记得肥猪肉的脂肪含量？”
还是林术巍，马上答道：“纯肥膘86到90，五花肉53%……等等。”
他马上反应过来，“也就是说，这蘑菇用16.
点击读下一页,继续阅读 左牵羊 作品《修仙弃徒，回乡种田唱歌》903.三个提示_925