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双孢菇营养丰富，在国际上也是很受欢迎的”陈金山笑道
项南也点了点头，“是，这件事我跟陈县长商量过了新扩建的罐头厂，就是生产蘑菇罐头的到时候，咱们一起出口创汇”
听项南这么说，村民们一下就有了勇气
他们之所以怕投资，主要是怕风险他们刚富起来没多久，没有多少抗风险能力一下损失两千多元钱，对他们来说，真的是舍不得
如今又项南兜底，那事情就好办多了
……
当下，各种各样的菇棚，就在玉泉营下辖的各个村落办了起来
凌教授作为专家，白天就深入各个村，指导蘑菇的种植晚上还要在玉泉营小学，给村民们开课讲解蘑菇种植的知识，忙得是不可开交
见到他为村民们如此奔波，项南十分钦佩
人家一个大教授，在学校上上课、做做实验，发发论文，就能够领工资可偏要深入菇棚，手把手地教大家种菇
要知道，种菇需要沤肥，味道十分难闻这几天，金滩村乃至玉泉营的上空，都回荡着一股刺鼻的味道，害得项南都不敢开窗户菇棚里的味道自然更浓
而且，菇棚里的温度也要三十多度，人在里面又闷又热，实在是很不舒服
凌教授却是不怕脏，不怕臭，不怕累，深入到每一家去指导，实在是很辛苦的事
因此项南考虑过后，以永福罐头厂的名义，向凌教授捐赠了一辆吉普，以及一百万人民币的科研经费
“凌教授，车你拿去开，钱你拿去花”项南说道，“算是我的一点心意”
“安先生，你这是什么意思？”凌教授有些不明白
“凌教授不要误会，我是看您每天骑着自行车，到各个村子去教种蘑菇，实在是太辛苦了，所以送您这辆车给你代步用
这一百万，是供您的研究和日常需用像您这样的专家，本应该是在大学教书，在实验室做试验，根本无需如此劳累
可您却还来到我们这穷乡僻壤，深入田间地头教大家种菇，实在是太伟大了所以这一百万送给您，您自己花也好，投到科研上也好，都只是我一片心意”项南解释道，“没有其他任何附加条件”
凌一农教授听项南这么说，也很感动
“安先生，您的心意我领了，但是钱和车我都不能要”凌一农摆摆手道，“我来寕夏帮助农民脱贫致富，那是我自己的选择不是为了钱，也不是为了名”
“我知道，所以我更要给您，而您也更需要收下”项南笑道，“子贡赎人，子路救人的典故，您应该是知道的
像您这样乐于奉献的人，就应该接受这份馈赠这不仅无损您的品行，而且也能激励更多人投身到扶贫事业中”
项南有纪晓岚的口才，论讲道理，怕是天下第一
凌教授说不过他，也只好点头答应下来
实话说，他现在研究放风护沙的菌草，需要