店获取的利润，变得更薄了而已
三十里铺饭店这种活动的高明之处，就在于：无论哪一位顾客来了。
饭店，多多少少从他身上都能赚点钱。
而利民饭店就不一样了：每天有5个顾客。
不但不能产生效益，反而在这5位顾客身上，饭店还得赔钱。
所以利民饭店，要想抵消这5位顾客所造成的损失的话。
那么利民饭店，还得从另外7位顾客身上赚回来，才能填得了这个坑。
里里外外一合计。
他们饭店，每天至少会有12位顾客，是属于无效进店。
所以赵小蕊说的，确实是有点说到点子上了。
见她的脑子确实好使。
叶小川饶有兴趣的看着赵小蕊，“接着往下说啊，你还看出什么问题来了？”
“没了。”
赵小蕊摇摇头，“别的方面，我暂时还没看出来。”
在场的人心中一愣：还看出什么问题？
能有什么问题？
那个转转盘活动，看上去很公平公正的啊！
顾客转中哪一盘菜，饭店就半价出售给他。
看上去这么公平的活动，怎么听叶小川这么一说，好像背后还有什么玄机似的？
性急的冉苗跺脚，“小川同学你倒是痛痛快快的说啊，我们来就是跟你学这些的，别藏着掖着！”
“其实，那个转盘上的菜品，具体写在哪个位置，这中间，也是有讲究的。”
叶小川解释道，“单价越贵的菜品，所占的位置越小。
从概率学上来说，它被抽中的机会，就更小，对吧？。”
冉苗点头。
张着樱桃小嘴，“哦...这倒也是哦。”
单价越低的菜，越是被抽中的概率大，那么饭店里贴进去的钱，就越少。比如大多数顾客，基本上都是抽中2毛5一份的“红烧豆腐”，1毛8的“醋溜土豆丝”。
那饭店卖给他半价。
其实算下来最终光就这一份菜来说，饭店里面，顶大也就贴进去几分钱而已。
但顾客点的别的菜，一般价格都要稍微贵一些。
几乎都会点一个荤菜。
这样一来，饭店里里外外一算，还是赚钱的...只不过利润肯定是没有正常卖价高，但也基本上差不了太多！
直到此时。
大家伙才恍然大悟：原来搞这种促销活动。
不但在每个顾客身上，贴不了几分钱，而且还能通过这个噱头，吸引来比平常多几倍的人过来吃饭
这样算下来，其实三十里铺饭店，反倒还赚大发了！
这下子，大家伙都放心了。
只是张海丽还问了一句，“那万一有顾客，抽中了全牛宴呢？咱们就得给人家上6份带牛肉的菜，那不就赔大了吗？”
“放心吧，抽不中的。”
叶小川站起身来，催促大家伙儿去厨房帮忙把牛骨汤、豆渣饼，还有黄馍馍这些东西。
统统都给装上拖拉机。
然后让王硕，拉去生产队的围堰工地上
点击读下一页,继续阅读 骑着三轮去火星 作品《火红年代，我在陕北当知青》第143章 和我比促销活动？