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第108章 面果儿(祝大家中秋快乐~)(2)

犹豫,张嘴就给了手上的艺术品一口,顺便把苹果梗也吃了

一口咬下去,面果儿露出了里面的馅

馅是枣泥混山药泥拌苹果汁,郑思源拌馅的时候秦淮还觉得枣泥加得有点多,看上去颜色深了些,没想到蒸出来后颜色淡了不少

近看不是很像苹果的颜色,但是远看应该还是能唬人的

“其实我做的这个苹果面果儿算是失传版本的”郑思源对秦淮道,“我爸说师公做的苹果面果儿,颜色更淡更接近果肉,吃起来口感沙沙的,给人的感觉就像是把苹果剁碎了拌山药泥包在里面蒸出来”

“但是传到我爸那里,我爸就做不出那样的感觉了等我开始学厨的时候师公早就不在了,所以我才会说有些点心是需要想象力的,我爸就是典型的没有想象力,所以才失传了”

“我比我爸稍微强一点,但也就这样吧加上我不是很喜欢面果儿、船点之类点心,对于我而言太复杂了,我更喜欢做大众一些的,所以也没有怎么研究过”

在郑思源说话的时间里,陈英俊已经默默的把一整个苹果面点儿啃完了,还想伸手拿第2个

被陈惠红一巴掌拍掉跃跃欲试的手

“吃一个就够了,这一盘才多少个呀?小秦和小郑做一盘容易吗?就是给你尝尝味儿你还真吃上了?”

“慧慧不要吃?嘉爱不要吃?你老婆小月不要吃?小秦和小郑不要吃?小秦的妹妹落落不要吃?”陈惠红开始训弟弟

陈英俊委屈地收回手,恋恋不舍地看了一眼盘里剩下的面果儿:“我就想再尝尝味,确定一下”

说着陈英俊还意犹未尽地砸吧了一下嘴:“真的好吃,我从来没想到吃点心还能吃出水果味儿感觉就像是在啃面做的苹果……不对,苹果做的面……不对反正就…好吃!”

能听出来,形容词非常匮乏

郑思源道:“没事,我不吃,陈总您要是想再尝尝就再吃一个今天时间不太够了,一个苹果面果儿放礼盒有点单调,两个又有点重复我这边会的种类也不是很多,就会苹果、梨、香蕉、桃子、葡萄、红枣和桂圆”

“您明天要是有空的话,麻烦下午再来一趟,我再做两个款式的面果您尝尝可不可以,礼盒就放三个款式的”

陈英俊已经开始咽口水了

“可以,当然可以,小郑师傅你做什么都可以!我一开始就说了,小郑师傅你的手艺我是充分相信的!”

“明天吃什么?”

郑思源:……

秦淮这边的顾客真的是都有一种莫名其妙的和谐

“明天…”郑思源努力想想自己还有什么比较擅长的,不至于明天翻车跌面子,“枣和葡萄吧”

“太好了,我最爱吃枣和葡萄了,小郑师傅我们这是心有灵犀啊!”陈英俊激动地道

秦淮啃着苹果面果儿静静看陈英俊的表演

别说,真的挺好吃的

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