和坚果全都混一起，搅拌完成就是馅
考虑到黄胜利的记忆中有熬糖的步骤，秦淮比较倾向于第二种，但为了稳妥起见，秦淮和郑思源三种方法都试了一遍
然后不出意外的翻了三次车
如此丰富的食材，如此甜腻的果脯，如此大量的冬瓜糖，加上和冬瓜糖一起熬制的猪油
最关键的是这个馅料是要包进汤团里放进锅里煮的
其翻车的味道可想而知
又甜又腻，别的菜是追求肥而不腻，秦淮和郑思源这次包出的来的汤圆是超甜且腻
郑思源尝了一口自己煮出来的汤团，脸都绿了
可能郑思源自从不用跟着亲爹和黄胜利学手艺开始，就没有翻过这么大的车
秦淮很好的修复了郑思源好多年没有超级翻车的
「你确定这种方法能试出来？」郑思源开始怀疑人生
「当然」秦淮自信满满，拿着手机在备忘录上记笔记
「咱们这是第1次尝试，做成这样很正常你看，经过今天的失败我们已经发现冬瓜糖的量明显加多，杏干的味道在里面非常不突出应该是被某种食材盖住了‘
「黄安尧供货商进的橄榄不行，明天叫他换一批更好的”
「熬糖的时候猪油可以大胆的加，我们刚才做的时候还是有点太收敛了」
「芝麻的量也偏少，你有没有发现虽然汤团是煮出来的，但是芝麻混在里面依旧可以吃出炒货的香」
「瓜子仁放多了，第3批出来的汤团我只能吃了瓜子味」
郑思源：————-你居然还能吃到瓜子味，第3批汤团煮出来咬了一口他只想吐
郑思源发现在试翻车菜这方面，他确实远远不如秦淮
「你这边有什么想法吗？」秦淮问
郑思源想了想，视死如归的端起碗，咬了一口汤团
「我觉得，我们可以先问问谭维安」郑思源道，指了指在厨艺台边，时不时疑惑地朝两人看一眼的谭维安
「我们刚才做百果馅的时候，他一直在看我们，从他的眼神和表情中我大概能看出来，他是会做百果馅的”
秦淮：！
秦淮立刻看向谭维安，就在他想拉谭维安加入他们的百果馅试做小分队的时候，秦淮突然想起来，他们队伍好像少了一位得力干将
郑达去哪了？
他可是队伍里的骨干呀，厨艺最高的！
虽然嘴笨，但是厨艺绝对毋庸置疑
「你爸呢？」秦淮问
「哦，他啊」郑思源麻木地道，「他在尝完第1个汤团后，就跑了」
「我猜他可能是觉得我们这种方法是试不出结果的，也有可能他不想这样试上一个月，吃一个月这么难吃的汤团”
「不出所料的话，他应该回家研究该怎么做百果馅了」
秦淮：..—·
有这么难吃吗？
秦淮咬了一口
确实挺难吃的
但是试菜就是这样啊，先把最离谱的搭配给配了，然后再一点点改
要是一开始就用