这是鹿茸”赵振国勾起了唇，跟她解释道
“鹿茸是药材，可以卖的，这只鹿的鹿茸很大，看着有三斤重了，能卖个好价钱”
宋婉清听的一愣一愣的，
趁梅花鹿还活着切下鹿茸，新鲜的鹿茸还在滴血，若不快些煮容易坏，他把陶罐加水煮沸，把鹿茸放进去烫熟，反复几次，直至表面绒毛尽除
煮好的鹿茸表面光溜溜的，外皮收紧，赵振国随手折了两根草绳把鹿茸吊在屋檐下的通风处
看着在阳光下反射着橘红哑光的鹿茸，宋婉清还是好奇不已
赵振国在那正经道：“公鹿每年夏秋换角，新长出来的角乃幼角，也就是鹿茸，鹿茸不取逐渐硬化，到来年便会脱落化为齑粉，纵然取了也不会危及公鹿性命”
“但鹿茸毕竟一年只能采一两次，鹿生性好斗，不好养，也不好抓，如此自然物以稀为贵”
午饭是梅花鹿，
赵振国在厨房的灶中添了柴火燃烧，待柴火燃烧殆，余下一坑炭火，她用芭蕉叶把鹿腿裹上，置于灶中，再添上一些柴火，
“这？”宋婉清颇为惊讶，这样能烤熟？
“这样烤出来的肉更嫩”赵振国解释道，
鹿腿确实烤好了，直接火烤不仅容易把肉烤焦，还会让肉中宝贵的汁水流失殆尽，火烤出来的肉往往柴的咬不动
不过这年代大家吃肉水煮比较多，爆炒比较少，因为缺油
别人家有肉吃就不错了，怎么可能跟赵振国一样，这么讲究
赵振国把土堆拨开，浓郁的肉香顿时弥漫在空气中，宋婉清的鼻翼微微煽动着包裹在鹿腿外面的芭蕉叶已经因为高温和肉的汁水变成了黄褐色，正冒出徐徐热气，赵振国用两根树枝把滚烫的鹿腿夹出来，放在灶台上，揭开外面的芭蕉叶，两条鹿腿皆被烤的通红，皮开肉绽，从爆开的地方还能看到渗出的肉汁，香气扑鼻
宋婉清早已饿了，这样新鲜的做法也是头一次，她拿起一条鹿腿上去就是一口，被烫的龇牙咧嘴，赶紧放下了
“哎哟，嘶，好烫，好吃”鹿腿汁水颇多，咬下去肉汁在齿间炸开，肉香伴随着灼热温度席卷每一个味蕾，她急促吸气，发出嘶嘶的响声
赵振国戏谑一笑：“媳妇儿你还是太瘦了，多吃点，细狗都没你这么瘦的”他把鹿腿上的肉撕下来一些放在她的碗里，又给掰了一半馒头给她
其间宋婉清一直维持着端碗扒饭的动作，任由小碗垒起了肉山，这回不仅缩着身子，连小脸都红透了
吃着吃着，宋婉清开始有点心疼了
赵振国上山基本都有收获，兴许也会采集野果，比方说今日的柿子，山里有什么便吃什么
像今天他打的梅花鹿，其实拿去卖的话可能会更划算
鹿算一种金贵的畜牲，这么一头鹿能换不少钱，买些鸡鸭回来养也不失为一份生计，总好过直接吃掉
而
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