“没事，我饭量比较大，一个顶俩，实在吃不完，还可以打包。”
“行吧。”
服务员大姐暗暗摇头，她见过太多这样的南方游客，上菜前信誓旦旦，上菜后目瞪口呆。
等上菜的功夫，听到旁边不远的客人用白话聊天，陈景乐跟李老师对视一眼，都忍不住一笑。
感觉这个世界就是一个巨大的岭南片区，哪里都能碰到岭南人。
没等多久，开始上菜。
首先是地三鲜，26块8，很大一盘。
三鲜指的是茄子土豆辣椒，这菜陈景乐一看，就知道火候掌握得很好。
明油亮芡一线油，稍微尝一块茄子，盐、味精、酱油、香油，再加少许胡椒粉，味道调得很好。
而且这家店用的是鼓风灶，这就有说法了，这灶火力旺，能迅速地把芡定住。
味道是真不错，很下饭。
李老师连夹了好几块茄子。
东北菜就是主打的咸鲜酱香，不像粤菜川菜那么挑口。
接着是护心肉压千页豆腐，38块8，同样很大一盘。
用高压锅压的，将肉香与豆腐的香气很好地融合到一起，带点微微麻辣，应该是放了火锅底料或者店家自己调的底味。
陈景乐感觉这豆腐比肉都好吃，汤汁吸得很足，很入味。
咸香微辣，超级下饭的一道菜。
接着是陈景乐很期待的锅包肉，46块8，还是很大一盘。
价格相对其他小饭馆或者摊位来说，属于小贵，但陈景乐尝过之后，感觉至少是物有所值的。
难吃倒是不难吃，就是不知是不是品控问题，他感觉自己这盘应该是炸的时候油温低了，表皮没有那么酥脆。
而且这家用的是橙汁，虽说有点意外，但味道没什么毛病。
其实不管是传统的9度白醋还是橙汁亦或者番茄汁，都有它的优点，看个人喜好。
好吃就行！
最后一道菜是得莫利炖鱼，68块8。
所谓得莫利，在满语里是“渡口”的意思，源自松花江边一条名为得莫利的村子，这鱼是那边的特色菜肴。
这家店用的是鲤鱼。
岭南人是不怎么吃鲤鱼的，觉得鲤鱼毒性重，这种说法主要是觉得鲤鱼是发物，加上岭南地区天气原因，身上有伤口的话容易恶化。
再一个是岭南人本身体质问题，不少人吃了鲤鱼会燥热上火，轻则发热重则高烧。
陈景乐倒是百无禁忌。
只是他本身不太爱吃鱼，看在特色菜的份上才点的。
不过这道菜的配料很好吃，就跟他吃万州烤鱼一样，都更喜欢吃配料。
整体味道比较厚重，应该是先用葱姜蒜大料等煸出香味，鱼煎得两面焦黄，再加骨汤炖，最后才放豆腐跟粉条，上菜前再撒点蒜蓉跟香菜，这样复合的香味就出来了。
“不过还是少了一样东西。把蒿。”
把蒿是藿香类植物，是中药材，也可以是调味品。
得莫利炖