第364章 青稞地的张大队长
在剥制羊皮这项古老技艺的尾声，晾晒这一步骤犹如点睛之笔，至关重要
李居安需得小心翼翼地将那张张精心剥离的羊皮，或是钉挂在斑驳的土墙之上，或是平铺于一尘不染的地面上，这风干的过程切忌烈日的直接炙烤
李居安轻轻地将两张完好无损的岩羊皮，悬挂在赵大爷屋梁之下，让它们阴干两只猎鹰仿佛也被这不凡之物吸引，它们好奇地探出身子，脑袋歪得几乎要拧断脖子，目不转睛地盯着羊皮，那模样既滑稽又逗趣
赵大爷眯着眼，审视着眼前这两张完好无损的羊皮，嘴角勾起一抹满意的微笑“这玩意儿可是抢手货，有销路，能做大衣，还能做鼓皮”他的话语里充满了对古老工艺的自豪与敬畏
兴安岭的深处，总有那些慧眼识珠的客商不远千里而来羊皮被视为一种传统的手工艺，具有很高的艺术价值
剥制好的羊皮，静待匠人之手将其转化为各式各样的皮具艺术品鼓面、鼓皮、鼓边、鼓底、鼓带、鼓头、鼓角、鼓架、鼓槌等
岩羊肉汤，尤其是那大公羊之肉，腥膻之气，难以轻易驯服张老太在青稞地住了大半辈子，烧羊肉很有一套大半生的岁月，在这片土地上沉淀下来的不仅是她的身影，更有那一手炖制羊肉的绝活
张老太欣然接手，一锅羊肉汤在她的悉心照料下渐渐沸腾，白芷的加入，带走了腥膻，汤面浮着薄薄的羊油，闪烁着诱人的光泽羊肉里加了香叶，白芷，肉桂一些当地调味的辛香料，都是村民从走南闯北的货商手里用当地特产换来的
羊后腿肉被切成小块，将瘦肉炖在羊汤里，炖到酥软，烂透，羊油脂肪被捣碎，倒在羊汤上白花花的脂肪星星点点，浮在羊汤上，冒着浓郁的荤香味
整个赵家院子都飘散羊肉汤的鲜味，每个路过的村民馋得口水都能流下来，走过路过忍不住探头张望，想要瞧瞧，谁家烧了那么香的肉
张大队长赶巧在这时候回村
张大队长赶了老远的路，刚从局里回来，他在深秋的天气，淌着满额头的热汗，狠狠摸了把额头的汗，肚子那是抽的一阵阵疼
“靠，啥玩意儿的饭，吃了还窜稀”
局里那饭吃的叫一个好各种南来北往的肉，硬菜，还有刀鱼，白米鱼，和九节虾
他一个戈壁村里的大队长，啥时候见过这么多鱼啊虾啊，没忍住就多吃了两口，尝尝鲜
他过去从兴安岭跨翻过山的几个屯，听说渔村那嘎达的鱼，开江的时候捕捞起来滋味儿特别美还有鹰屯那片和更远靠海的几个渔村，开江捕捞上来的鱼，那个叫一个肥美，口感紧致厚实
一口咬下去，鱼肚下面的脂肪，好吃的可比猪肉的猪油还香
所以局里聚餐一开桌，他双手捧着酒杯，笑着给领导敬了
点击读下一页,继续阅读 薛不是 作品《重生80：从赶山打猎开始暴富》第364章 青稞地的张大队长