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第229章 快过年了(1)

第229章 快过年了

卫轩前几天翻看他新收集回来的那堆菜谱时无意间发现了羊蝎子的做法,想起家中还冻着不少羊脊骨,于是立即准备材料、解冻羊骨、泡掉血水,今天一起来后就着手处理食材,做出这么一大锅来chujiu8 ⊙com

平时他基本都只用肉来直接做菜,今天用带骨的肉这么一炖,感觉比单纯炖肉的味道还要香不少呢!

“唉,果然,不同的菜要用不同的部位来做才好吃啊chujiu8 ⊙com”不顾得锅中炖的脊骨到底有没有彻底酥烂,卫轩取过放在一旁的笊篱捞了一大块出来,放到一个大碗中,兴高采烈地抱着回到卧室大桌子上开吃chujiu8 ⊙com

这头羊的个头很大,所以身上的骨头也都势必不是一般尺寸的chujiu8 ⊙com卫轩今天用的是小区中能找到的、个头最大的炒锅、炖锅来做这道菜,可因为骨头个头实在太大,他在做之前还是不得不举刀将每一节骨头连同案板都再剁成至少四五断才能放进锅中chujiu8 ⊙com

就这样,他也只用了不过区区三节脊骨,家中的锅里就实在塞不下了chujiu8 ⊙com

幸好,现在的卫轩在拥有了丧尸的躯体后力气增大不少,他自己就能用菜刀将骨头轻易剁开,不然还得麻烦杜航使用怪力来搞定——就是有些费案板chujiu8 ⊙com

大碗中的脊骨带着酱红的颜色,上面蒸腾出一股股喷香的味道chujiu8 ⊙com当初剔肉的时候因为猎物太大,卫轩处理这种猎物又是头一次,所以拆解的手法十分粗糙,骨头上本就带着厚厚的一层肉chujiu8 ⊙com此时虽然还没彻底炖得骨肉脱离,可肉至少已经变得软烂了不少,稍微用力就能撕扯下来一大块chujiu8 ⊙com

浓郁的汤汁中带着一股香辣的味道,味道鲜美得几乎能让人将整块骨头恨不得吞下去chujiu8 ⊙com

卫轩眯起眼睛享受着碗中的美食,忍不住再度感叹:“哎,这才是人生啊……就算不能做人,可能享受到美食就和人也没什么两样了嘛!就是肉有点厚,还得再炖炖就能更入味了chujiu8 ⊙com”

一面吃,卫轩也不忘记顺手投喂一下身边的杜航chujiu8 ⊙com吃这东西时吃肉还在其次,主要是骨头中的香味、骨髓的油脂都被炖出来,融入到整锅食材中,一面啃着骨头上为数不多的碎肉,一面吸吮着被骨头吸收进去的鲜美汤汁才是本体chujiu8 ⊙com

再加上卫轩自从体质改变后就不再畏惧吃辣了,所以今天这锅羊蝎子就算口味有点重,他吃起来也没有半点压力chuji

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