第1302章 只想陪着你而已
穆婉去了厨房,黑妹还在洗猪大肠,这个猪大肠要烧的好吃,一定要洗的特别干净
她今天还想做一道特别的口水鸡,所以特意的去冰冰块
中午项上聿要回来吃饭的,她想做一个扣肉,扣肉还是很下饭的,前提是,扣肉选用的猪肉必须是五花肉,那样做出来才好吃
穆婉在做扣肉
“夫人,我回来了”安琪高高兴兴地进厨房,“有什么我需要帮忙的吗?”
穆婉看向安琪,她洗过澡了
她估计安琪之前应该是去练武功了,她倒是对武术有些痴迷
“做点体力活,要不要?”穆婉问道
“可以啊,这不是我强项吗?需要做什么?”安琪说道
“把锅里的糯米饭打成糍粑”穆婉说道
“糍粑,什么东西?”安琪不解地问道
穆婉知道,安琪一直在国外长大的,不知道这东西也正常
“简单地说,就是不断的打着糯米,打成了黏黏的状态,看不出米粒的形状,就好了”穆婉解释道
“好,这件事情交给我,我用拳头打”安琪说道
“你用拳头打,估计拳头会打废的,你等下,我看到有木杵,你用那个击打,很废时间和力气”穆婉提醒道
安琪扬起笑容,“放心,我有的是力气,力气这种活就交给我”
穆婉把木杵和撒子找出来,安琪开始击打糯米
穆婉蒸扣肉的时候,又去做了猪肉香菇馅
一上午,三个女人在里面各忙各的
安琪的力气还是不错的,速度也是不错的,对她来说,就当是练习
两个小时后,穆婉做好了梅菜扣肉,松鼠桂鱼,番茄鸡蛋,开始在灶台上做猪大肠和大肠扎肉
“我有一种像是要过年的感觉”黑妹幸福地说道
穆婉检查了糍粑,安琪已经把糯米打的融为一体,弹性和粘性都很好
“安琪,已经打好了,辛苦了,你休息一会吧”穆婉说道
安琪停了下来
穆婉教黑妹包馅,压扁后,在外面裹上一层芝麻
“夫人,现在就可以吃了吗?”黑妹问道,“感觉好好吃的样子”
“没有,要煎熟你这样包着,我先给你做焦糖糍粑,这个也好吃的”穆婉说道,把糍粑搓成了一长条的,上锅蒸熟后,熬焦糖
“夫人,你怎么什么都会做啊你做的这些我以前都没有看到过”黑妹感叹道
“打出了糍粑之后,可以做很多美食,我以前不怎么做,但是看到过的,我其实也喜欢做饭的,只是以前做饭的机会不多”穆婉解释道“你要吃酸奶糍粑吗?那个也好吃,味道很特别的”
“你说的我现在就想吃了”黑妹咽了咽口水
安琪洗了澡,站在一边,看着他们忙,也有些欲欲跃试,“还需要我帮什么忙?”
“你看下锅上的火吧,大肠和大肠扎肉,火候很讲究的,需要一直闷煮着,最好是大木头,因为