第八百九十五章 北晶烤鸡
何艳霞很仔细地看万峰一道一道地摆弄，用个小本记了下来
这要有一个适应和学习的过程
反正万峰那边交给了工程队也没什么事儿，就在张旋家住了下来
现在这里的温度还不需要冰箱冷冻，若是夏天还需要买一台冰箱
待鸡腌制好以后，万峰在烤缸里升起炭火等烤缸温度上来了，把淋了脆皮水的鸡用铁钩子把鸡挂到烤架上
一个小时后打开烤缸盖子，一股香味破缸而出
因为通风的缘故烤缸里的炭火变大，再烤半个小时四十分钟左右，金黄色的烤鸡就出炉了
万峰把鸡取出用刀切了一片先让何艳霞尝尝，然后自己也切了一片，
“好吃好吃！想不到鸡还能这样做，哎！小万，你是打哪儿学的？”
“我姥姥家，洼后大集上做吃食的做什么的都有，我闲着没事儿就去学的，不过没怎么太学好，也就是凑合”谁说丈母娘就不能骗了？
万峰说谎话连眼睛都没眨巴一下
“这就挺好的，但是这玩意儿得怎么卖呀？”
这个就关系到成本核算了
一只三四斤的毛鸡的本钱在两块左右，加上乱七八的调料人工什么的到烤熟出炉有三块钱的本钱足够了
“怎么也得卖六七块钱一只”
“卖六七块一只？这能卖出去吗？不太可能”
这不是开玩笑吗，一个农场工人一个月工资四十多元，你让他花六七块钱去买一只烤鸡吃？这是根本不可能发生的事情
这也是个问题，除了遇到那些干部或者是先富起来的人会整只的购买外，普通人还真消费不起
但是干部和先富起来的人毕竟是少数，要是一个礼拜卖个三只两只的也没多大意思呀
“姨！我们要是切成两半，卖三元钱一半你说怎么样？”
这样卖应该差不多了，三元钱的价格虽然还不低，但一般人应该消费得起了，一个月买一次总行吧
何艳霞眼珠子转了半天摇头：“还是贵”
“那要是把烤鸡分离，鸡翅卖鸡翅价，鸡腿卖鸡腿价，鸡脖卖鸡脖价，在把鸡架分开卖怎么样？”
何艳霞眨巴了半天眼睛：“这个好像行”
万峰算计了一番，鸡翅一对买一块，鸡腿一个卖一块五，鸡脖卖一块，鸡体分成四块一块买一块钱
然后买一半四块，买整鸡六块
价格定完后是要经过市场检验的，不经过市场检验一切都是空想
万峰又去买玻璃粘了一个玻璃柜安装到张旋家的两轮车上
接下来就是市场检验这一关了，万峰又烤了四只鸡，三只金黄的整鸡挂在玻璃柜里，一只鸡被分离摆着玻璃柜底部的托盘里
玻璃柜上用红纸剪了几个红字贴上，就推着手推车来到了客运站门外
此时是中午十二点半，客运站往乡下发的车几乎都是从一点到两点半这个时间段发车，那些进城要回
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