点其实内地的情况普遍不好,无论京城或者津门都一样内地人们还习惯老少同堂,为了节省开支在家吃饭其实很不利于投资”
“唯一可取之处,是内地青年人有充分的好奇心,渴望休闲品味的提升我注意过,进口的东西总是更受人们的青睐,哪怕一包进口香烟,一块进口糖,也能引发无数人的兴趣所以从这方面来考虑,津门的劣势反而成了优势”
“两个城市现在人口差不太多但京城有莫斯科餐厅、新侨饭店两个俄式菜馆还有能制作欧洲风味香肠的春明食品店,朝鲜风味的延吉餐厅,以及东南亚菜色的京侨餐厅甚至还有义利食品厂提供较为优质的面包而津门只有一家德国餐厅起士林这样来看,消费市场还是津门较大”
“另外,受重视的程度也不一样京城那边毕竟是首都,对我这几十万美元的投资不是很看重但津门这边诚意很高这里商业部门比较重视,扶植力度也比较大而餐饮业的关键,恰恰就在选址,我想津门的领导一定会在这方面尽力帮忙的那快餐厅也就成功一半了”
汪大东的话的确有道理,赵汉宇听了基本上安心了
他发现舅舅还是那个精明的舅舅
但米晓冉毕竟对快餐了解不多,半是好奇,半是怀疑的还在刨根问底
“啊?您就这么决定了呀您不觉得风险还挺大的吗?就靠一个好地址和新奇的口味?那要是大家都不爱吃呢您就这么有信心不怕一万就怕万一啊……”
没想到汪大东被逗得哈哈大笑,赵汉宇也不禁乐了
“密斯米,谢谢你的好意提醒,没想到你是一个这么谨慎的姑娘既然如此,我就再跟你说说其实照我看来,东西方文化差异性和经营理念的差距,才是我能把快餐店经营成功的信心和把握来源”
“第一,内地讲究百年老店,祖传秘方,吃老本儿而西方世界则要求日新月异,求新求变我举个例子,祖传秘方的百年老店最好的一个例子就是狗皮膏药”
“信不信由你,在美国,狗皮膏药是很抢手的一样东西,狗皮膏药其实是很好的一样东西,我自己就常常用,腰酸背痛的时候用它非常好,可它是祖传秘方,永不改进”
“药虽然好,但贴在肉上搞得到处都乌七八黑,难看得不得了,贴上去要拿下来就要了命了可是它死不更改,一百年前是这样,今天还是这样”
“但是你看可口可乐,它在早期最成功的是玻璃瓶的包装,后来因为铝罐的进步,它就把它最值钱的包装抛弃了,换成铝罐现在还有汽水机打得散装蜡纸杯汽水,它就是求新求变”
“这么跟你说吧,我要开快餐店的话,不但要求员工都必须微笑服务,就连桌椅的尺寸,我也要按顾客感觉最舒服的尺寸和颜色去做菜色我会不断研究推出新品,但只会留