”敬酒了
“怎么样啊？滋味儿还过得去吧？”
“张大勺”大概已经见惯了自己手艺引发的后续效果，对他们这样的失态不是太在意
只是自顾自，笑眯眯的嘬了一口酒，然后明知故问的跟他们“逗”话
哪还能有什么样的回答啊？
张士慧和边建功连连点头，嘴里叫着“好吃”
与此同时，手却还不停的夹菜往嘴里塞，根本舍不得停下，就是最好的证明
就是本来吃之前只有三四分是真心，大部分恭维本是客情儿的宁卫民，也不禁由衷的称赞
“张师傅，都说家常菜最见厨师的手段，过去我不明白，甚至不相信但今天，我算是明白了这还真是平凡之处见功夫啊”
“哈哈，我没看错人，还是你懂行会吃，有你这话，今儿这顿就不算浪费”
“张大勺”脑门子上泛出了点红润的光，面上的得意之色更明显
“张师傅，我敬您一杯您让我开了眼您怎么能做到这么神奇的地步？真让人难以想象要我说，您比那些什么烹饪大师强多了！您才是真正厨艺的权威！”
又吃了一口菜，宁卫民不能不举起了酒杯，心悦诚服
“不行不行，我是老坷垃丸一个，过景儿的人了！”
话虽这么说，可在“张大勺”打着哈哈谦虚的时候
眼中的神色却是精神透亮的，这几乎让他显得年轻了不少，这就是专业上的自信
而旁边那两位大吃大嚼，牛嚼牡丹的主儿，虽然粗糙了点，却不是傻子
同样赶紧捧场，都举起酒杯来凑趣儿
只可惜他们嘴里的夸奖太空泛，远不如宁卫民正中靶心的问题符合“张大勺”的心意
“张师傅，家常菜要想做得这么出彩儿，太难了难就难在人人都吃过，见过”
“别的菜，窍门我也不问了，我知道技不外传，怕犯您的忌讳”
“可问题是我就蹊跷，连这么简单的一道拍黄瓜，一道炸花生米，您都能做得这么好吃这是为什么啊？您是怎么办到的呢？”
“您能不能让我多少明白明白？否则我怕晚上睡不着觉啊……”
好嘛，这一下子就挠中了“张大勺”的痒痒肉
要知道，有手艺的人，耳朵边儿的好话早已经听得够不够了
尤其是厨子，看见别人的吃相儿就知道自己手艺的成色
但是难得碰上个具备一定交流基础的明白人，尤其是不是同行的明白人
道理很简单，同行是冤家，有利益冲突
教会了徒弟饿死了师父，这是常见的事儿，所以手艺人都爱藏私
可一门手艺的精彩之处，却偏偏只有懂行的人才最能明白
因爱吃不等于会吃，知道好吃，不代表他能明白为什么好吃
所以当手艺人真正碰上一个能够欣赏，感受到自己技艺精妙之处，又不会影响自己利益，甚至是大有助益的人
得到一个可以毫无顾虑的把自己得意之处给