见荤腥
自然不是英国公府克扣老医仙的饭食,而是应了本人的要求
顾野就道:“知道您注意养身,但这清汤寡水吃多了也没滋味偶尔也是可以吃点荤腥的”
老医仙也笑呵呵地回答道:“不用,吃这些挺好pzxs Θ家这厨子手艺确实不错,但也就这几道菜烧的格外好,其的还差些意思”
“知道您爱吃娘做的菜,不若说想吃点什么,帮您老传个话pzxs Θ娘最有孝心不过,您老一句话,她一定给您做”
顾野不说还好,说了老医仙脸上的笑容有些卡壳
早先老医仙吃过顾茵做的桂花糕,那香甜软糯,十分可口
后头顾茵时常麻烦,自然不能让老医仙白帮忙,因知道不爱那些身外物,不然也不会只待在英国公府,而不去御前效力,所以顾茵没用其方式道谢,而是在家时偶尔为下厨
说来也是巧合,前儿个不久,老医仙和顾茵提起一道菜,叫油爆双脆
那是博览群书时,看过不少名家食客都赞赏有加的一道菜
一直很想知道是如何的味道
可惜这道菜并不是京城地界的,而且从名字里那个脆字就能推断出,这道菜对火候的要求极为严格
顾茵那会儿正在请各地的厨子充实四楼的特色小吃部,迎合钱三思口味的淮阳厨子是其中之一,另外也招到了擅长鲁菜的
那厨子倒是知道这道菜的做法,只是自己并不会做
偏顾茵是个知道做法就愿意尝试,且差不多每次都能成功的,便在家实验起来
老医仙点名要吃的,自然也好奇步骤做法,就跟着进了厨房
顾茵虽是第一次做,但基本功扎实,做法在胸之后,她先把猪肚尖上油脂和内膜剔除干净,再切十字花刀……
老医仙当时还笑眯眯地夸道:“徒媳这手法真利落,半点看不出是第一次做”
后来顾茵把猪肚切好腌上了,又去切鸡胗
老医仙看着看着,目光不由落到了她手里黑漆漆的菜刀上,笑不出了!
捂着心口说不大舒服,赶紧从厨房出了来
后头顾茵还真做出了一道色香味俱全的油爆双脆,那调汁可能不是完全的鲁菜口味,有她自己发挥的成分在里头,但那猪肚和鸡胗,真的是又香又脆,恰到好处
老医仙一边心疼自己珍藏多年的那块寒铁,一边吃完了一整盘
后头就不让顾茵给自己做菜了,怕想一次心疼一次!
老医仙的脾性和孩子似的,不是能藏住事儿的人,几乎什么都写在脸上
那天顾茵自然发现了的不对劲,哪有人吃到自己想吃的菜的时候,一边赞不绝口吃了个光盘,脸上却要哭不哭,要笑不笑的?
英国公府里最了解老医仙的当属武青意,当天一家子聚在一起用饭的时候,顾茵就问起来
这才知道送自己的那把菜刀是用了老医仙心头的宝贝疙瘩打造的!
虽说那