第六百八十章 市场定位
“我不是在歧视任何的人，只是在商言商，上层的消费阶层一般是不会选择火锅的，而下层的消费阶层即便是选择了火锅，可是，无论这频率还是利润，那都是大大的不如中层消费阶层的，更何况，定位在中层消费阶层上面，更便于树立品牌的形象，有助于进一步的发展”秦扬爱惜的抚摸着吴倩玲的秀发，轻轻的说道
吴倩玲点了点头，对于秦扬的理由，她是完全的信任，而且，作为一个商人来说，她也是知晓餐饮企业想要收获得更多，变得更大更强的方法只有一个，那就是一定要走连锁加盟的道路，这对于火锅店来说更是尤为的必要
要知道，一家店一家店的事事躬亲，一家店一家店的原始积累，那可是又费力又不讨好的事情，唯有进行连锁加盟，这才是迅速致富，扩大影响力的双赢之道
而既然是想要走连锁加盟的形式，那么，第一要素那就是迅速的进行扩张，所谓的迅速扩张那就是迅速的扩张加盟店的数量，这是所有连锁餐饮企业赚取扩张资金、销售产品、求得发展的最佳途径要知道，“虽然加盟店数量不是万能的，但没有数量是万万不能的！”
加盟店数量和质量这两个问题，一直以来都是一个矛盾体，营销教条主义者总是强调加盟店质量，主观愿望很好，但结果往往是质量和数量都搞不好两害相权取其轻，对于火锅店来说，那自然最好的方式也就是以“数量为主，质量次之
而想要做到这样的地步，那么，这品牌的定位一定要显得比较的上档次，那种二三十元钱就可以吃一个下午的火锅，是不应该大范围的出现在这火锅店中的，这档次上来了，这品牌的定位也自然而然的上升了，那么，在这样的基础之上，只要在加盟店质量不出现大问题的前提下，一定要追求加盟店数量第一，质量次之，不要和竞争对手打消耗战、阵地战和持久战，因为连锁比的是加盟店数量，比的是速度，比的是品牌扩展广度！这是企业发展早期抢占市场得以制胜的关键
这些道理，吴倩玲在看过了秦扬的策划书之后，便就懂的的可是，这具体的操作应该如何，吴倩玲的心中也是有了一整套的方案，只是，她也不知道究竟实用不实用
而秦扬是不可能每时每刻都在自己的身边的，所以，吴倩玲决定自己一定要变得独立，要自我的学会思考，不过，当下之时，秦扬还在自己的身边，而自己的思维也刚刚被秦扬打开了一个新的局面，在这样的情况之下，所向秦扬请教，那才是正确的选择
因此，吴倩玲果断的抓住了这样的机会：“我们想要发展连锁火锅店的话，那么，就必须想要做好扩张的定位”
秦扬点了点头，确实如此