第 34 章
同样有着这种想法的还有一帮狗大户，对于中原来说，耕牛是比人还要重要的生产力，想要杀一头耕牛，那就得县里面批复才行，你得证明它已经老得干不了活了，或者是伤得厉害，已经不可能治好了，否则的话，只有等到这头牛老死了你才能吃上一口牛肉了
即便是对于朝堂上那些达官贵族，同样也是如此，即便他们有办法从官府弄到杀牛的许可，也是很少会这么做的这年头大家置业都喜欢买地，地多了自然需要耕种，家里牛多，也是一个招揽佃户的资本，要不然，什么都得佃户自个人力去做，那佃户就得考量一下自己交的租子是否划算了所以，大家对于吃牛这种事情其实都是很克制的
而草原上的牛就不一样了，小牛犊子可以穿上鼻环驯养成耕牛，但是那种已经成年的牛却不好这么操作，自然除了留下一部分作为种牛之外，其他的都可以端上餐桌了
因此，这些日子以来，宁州这边来了一大堆的商人，都是来买那些牲畜的而李悦呢，却是趁机传播了几个食谱出去，以前吃牛肉，无非就是炙烤炖，红烧牛肉不香吗，卤牛肉呢？李悦甚至还将潮汕牛肉火锅给搞了出来，当然，如今应该叫宁州牛肉火锅，牛的各个部位切成薄片，在滚汤里面烫几息时间，蘸上酱料，那真是鲜嫩多汁，手打的牛肉丸子Q弹得让人烫了舌头都舍不得吐出来
至于羊肉嘛，这年头吃羊肉的花样已经很多了，只要香料足够，羊肉怎么烧都好吃但是，草原上吃着纯正牧草的羊肉可比中原的羊好吃多了，所以，那些羊同样也很畅销至于马，兵部先挑走了一批好的，其他的销路也很不错
李洽这些日子忙得团团转，真的是数钱数到手抽筋，但是想到自己的提成，他心头更是一片火热自家老爹虽说已经够能捞钱的了，可是，李义府毕竟如今官位不算高，上头比他硬气的多着你，他捞钱如今也就是小打小闹而已，总之，李洽如今已经不将家里那些资产放在眼里了，要赚钱就得像是宁王一样，几十万贯从面前经过，眼睛都不带眨一下的
李悦是没在乎这年头的前，哪怕这年头铜钱的购买力很高，但是李悦其实没太多概念，后世富豪榜上，每个几十亿刀，你都不配出现而现在嘛，几十万贯，毛毛雨啦！他其实更看重的是其他，比如说羊毛是个好东西
李悦之前的时候没想到这一茬，等到看到那些部族交易过来的羊的时候，他才发现，如今养的居然都是绵羊像是突厥那边也正常会剪羊毛做毛毡御寒不过这个质量嘛，那就呵呵了，毛毡很粗硬，因为没有完全清洗掉羊毛上的油脂，毛毡上带着很浓重的腥膻的味道，不过，这对突厥人来说根本不是事，他们自个身
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