,没有再说什么,拿着清单离开
就在俞老离开后不久,章鸿升走了过来,对高典说到:“师弟,你太冲动了,这活揽下来,没有什么好处”
高典闻言,笑到:“章师兄,你放心吧,我心里有数”
闻言,章鸿升便不好再多劝的,他微微叹了口气,有些事要吃过亏才能知道
练习正常进行着
在第二次练习开始之前,高典需要的第二道面点的食材,就到了
每次练习之后,会有短暂的休息时间,用来恢复精神和体力
这种高强度的练习,若是一刻不停,他们可遭不住
俞老走过来说到:“小高,这是你需要的食材,还有我给你带了五个人来当你的帮厨”
高典闻言,点头应到:“多谢俞老”
跟在俞老身后的五个人,脸色有些兴奋,他们之前因为跟着的主厨都放弃,自己也失去了参加国宴的机会
可没想到事情还有转机,他们又得到了一个机会
当然,和之前差不多,能不能参加国宴,还得看主厨的
可多一个机会,他们都是非常愿意的
高典倒是没有拒绝这五个帮厨,虽然他已经有了五个
他要做的是两道面点,之前那五个帮厨,也跟着他做两道面点的话,高典怕他们跟不上节奏
再多五个帮厨,其实要好得多
“行了,你下去安排吧,不过我得提醒你,若是今天你安排不好,或者做出来的面点不尽人意,那么你就还是做一道面点”俞老说到
留给高典的时间不多,不容许他慢慢的来,必须要快,不仅快还得做的好
这难度可想而知
不过这也是没办法的事,不是俞老故意刁难,而是时间真的很紧迫
不然的话,他根本没必要提让一个面点师做两道面点的事
高典应了下来,他脑海里已经有了一些想法
其实插一道面点进去并不难,困难的是这需要打乱一下别人的节奏,不知道能不能适应过来
高典按照自己的想法去做,慢慢的,他将自己的另外一道面点融入进去
俞老尝了一下高典做出来的,心里觉得满意
高典的表现,也出乎他的预料,通过一些调整,他在不耽搁其他人的情况下,将这道面点融入进去
能够做到这点,就值得俞老称赞了
要知道,临时国宴厨师的配合很是脆弱,从形成的一刻开始,就显得格外脆弱,几乎一碰就碎
高典如今的所作所为,就仿佛在纤薄的瓷器上面雕刻,在维持脆弱的平衡时,完成自己的想法
高典表现的越是优秀,就让俞老心里越是觉得可惜
可惜之前高典拒绝了成为一名国宴厨师,不然的话,他就可以提前退休了
………
距离国宴开始,还有两天时间,今天是休息,不用去练习,也不用做别的
大多数面点师,都选择今天在房间里休息一整天,恢复前段时间实训耗费的精力
国宴开