家都是来花钱吃饭的……
原本还没觉得什么
可经过水底捞的对比之后,也是感觉到了黄老板家的店和水底捞之间的差距
既然都是花钱,顾客自然是选择服务态度更好的!
甚至……
也是有识货的人,能够品尝出,水底捞除了服务态度之外,自家的锅底和酱料也是要比其他火锅店味道更好一些
这就更坚决了这些顾客,成为水底捞忠实拥趸的决心
看着水底捞那爆火的场面,再看看自家店面那门可罗雀的情况,以及放置时间长了都有些不新鲜的食材……
黄老板在心疼之余,眼中也是闪过一抹狠毒之色
…………
翌日
水底捞这边也是照常打开大门,进行营业前的准备
不仅是要打扫卫生,处理前一天晚上客人们吃饭留下的各种残骸
后厨这边也是要负责把新鲜的食材,全部处理好,等待上桌
比如说,肥牛卷和肥羊卷……
一般许多火锅店图省事,都会提前准备好一大堆,然后放在冷库里冻上
等客人要吃的时候,再拿出来化冻
然而水底捞却并非如此
而是每天都专门有人送来新鲜的牛羊肉,再由后厨负责加工成肥羊卷和肥牛卷
这样可以最大程度保证二者的新鲜
至于其他食材……
同样也是这样的道理
…………
另一边
正在筹备水底捞下一步分店,计划开在什么位置的江晨,却是忽然收到了手下人的电话
“老板,有人食物中毒!”
“怎么回事?”
“是这样的……今天早上厨师在处理食材的时候,发现送来的牛肉有股淡淡的苦杏仁味,就尝了一下”
“然后没过多久,厨师就呕吐不止,我们看情况不对,就给他送到了医院!”
听到这话,江晨眉头也是一皱
“人没事吧?”
“幸好,送到医院抢救及时,加上他就尝了一口,送到医院洗胃之后,已经没什么问题了,就是要休息几天”
“派人检查一下,其他食材有没有问题,还有分店的食材也是!”
“这批食材是什么地方进的,看看能不能找到那个送货人”
“另外,立刻报警!”
前世的时候,江晨就曾经听人说过,餐饮行业之中有些不择手段的竞争方式
比如说,找人在同行的店里点菜,然后往菜里扔苍蝇
或是想办法把死老鼠、苍蝇之类的东西扔到后厨,然后举报说店里卫生不干净……
只是没想到,水底捞才开了半个月,就出现了这种情况!
很明显……
这是有人眼红了!
想到这,江晨也是有些庆幸,还好今天厨师比较机灵,发现了牛肉有问题
如果吃到牛肉的是客人……
那……
对于水底捞的口碑,将是毁灭性的打击!
江晨毫不怀疑,这投毒的人除了在食材里动了手脚之外,还做了其他后续的手段!
譬如说报警、找媒体抹黑,
点击读下一页,继续阅读 太阴单杀天策 作品《诸天:从四合院开始打卡》第305章 水底捞的爆火