裴念听完深深叹了一口气
“现在南边有些地方倒是太平,物资也不缺,但就是一路上土匪横生,东西都送不到各地”
想了想,道:“这事我会跟李管事交待一下,二十几个寨也是大几千的人,这生意他会感兴趣的到时候你们互通有无,互惠互利”
“好这次还真想找一找他”
裴念朝她看了过来
“去年我们山里不是卖了茶籽吗,山上野茶多,不知道他那边要不要茶叶如果能卖出一些茶叶,也能得一些钱我有一种新的吃茶的法子,就是不知道时下大家吃不吃得习惯”
“哦什么新的吃茶的法子?”裴念很感兴趣
他喜欢喝茶,其饮醒酒,醒神
但他不喜欢喝时下人都喝的茶,又煎又煮的,还乱加一堆东西
苏青媖差点引他为知音
她实在喝不惯时下人们爱喝的茶
把茶叶做成茶饼,喝的时候,捣成末,掺着葱姜橘皮,加盐烹煮在苏青媖看来,就跟现在的蔬菜羹一样
除了煮茶还有煎茶炙茶的
把水烧沸,先放盐,再放芥末,最后放茶叶末,煎到沸腾苏青媖觉得这种像是煎药
听说还有人发明了点茶
把茶叶末放到茶盏里,先用水把茶调成糊状,然后用开水冲泡而成有的人还要往里面放一些乱七八糟的调料
就这种,苏青媖觉得有点像以前她早上经常冲调喝的芝麻糊,豆奶之类
她知道现在朔朝怕是有不少王公贵族,都喜欢煎茶煮茶听说茶道大行,王公朝士无不饮之
但她真的是宁愿喝白水
饮茶被上层贵族玩出了花样,但她只习惯冲泡的清汤茶
茶水里没有其他东西,只清晰可见茶芽,沉沉浮浮的,犹如人生茶香或浓或淡扑鼻而来,喝前闻一闻,最是让人沉醉
苏青媖跟着刺史府的内院管事,到库房里找了一套白瓷
色泽洁白,致密透明
拿过来后,冲泡了茶叶,能清晰地看到茶汤的颜色
等她冲泡好,悠悠的茶香扑鼻而来,清清淡淡的
引得裴念倾身过去,一看,就喜欢上了
白瓷杯里,茶汤色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,不浓烈,很很清雅勾人
抿一口,嘴里咂巴几下,滋味鲜爽甘醇有股嫩香,又透着淡淡的清香再咂巴两下,觉得清香中又带着一股柔和
再看茶壶里,芽叶一根根立着,沉沉浮浮
好茶,好茶香
苏青媖对他的称赞有些不好意思
“我也只有理论知识,上手炒茶也是头一次,可能火候把得不是很好要是有个好的炒茶师傅,这茶会更出色”
“我跟大人一样,更喜欢这样清清爽爽的茶芽冲泡法喝着没那么多杂味,只独一味的茶香”
裴念连连点头:“是是,你说得对,这样喝极好要加什么盐加什么调料我就不喜欢那样现在盐价贵,没准这冲泡之法能传开了去呢”
说完,坐不住了,立刻唤起人来:“快把商