第三百章 新的吃食
源源不断的各种豆子往新更寨这边运来
各寨原本种豆子,只是不想浪费地,又想得些吃的现在有了稻,豆子大家便不怎么吃了
各寨听说苏青媖花大价钱收,大抵也知道她的用意
加上各寨主都在各寨里宣传,于是大家纷纷挑上背上各种豆子,卖到集镇苏青媖的铺子里
丁掌柜那边见大冬天的,隔壁新更寨的铺子又有了动静,忙跑过去看希奇
这个冬天,李管事带着人回长安过年了,不在仁州
仁州商队里留的人也少,此番山匪攻寨,没帮上寨子的忙丁掌事一直记着
现在听说各种豆子的用途,便也去信仁州城里留守的人,让商队帮着去信找些豆子来
项珍代表苏青媖表示感谢,请他好生吃喝了几顿
接着便有源源不断的豆子,往新更寨这边送来
苏青媖便带着郭氏等人在酱房这边又搭了一个豆腐房
冬天里,新鲜菌子和野肉少了,酱房活也变少梁思见豆腐房要人,工钱也比她之前高出十文,便申请到了豆腐房
苏青媖看到她有些意外,肯吃苦就好
别跟她那个娘一样咋咋呼呼的就好,不然她真的是会把人赶出山
最后,苏青媖带着郭氏把豆腐做了出来
大冷天的往外面一放,就是冻豆腐,往热乎乎的锅里一扔,一咬一口汁水,还有一股豆香,大人小孩都爱吃
放到集镇那边,也多的是人抢,来晚的人经常买不到
冬天里多了一道新鲜的吃食,味道还不错,又不挑牙口,买不到的,便守着不走了买不到就不回去
本来是想给山里挖矿的人做了运过去的,也添道菜吃,没想到在集镇倒是卖得不错
怕豆子不够,苏青媖还让人去附近县镇里收了不少,仁州城里那边也有永丰号源源不断地送来
为了能久放,除了嫩豆腐,老豆腐,苏青媖又带着郭氏研究了各种做法豆皮,豆干,豆筋,腐竹,素鸡,千张,豆腐丝,豆腐泡……
隔一段时间就往矿坑那边送一批
寨里也是天天换着花样吃吃得大家开开心心
再把豆干卤了,做成香干,拿来炒菜,凉拌,当零嘴,个个都爱吃
小宝就最爱外婆把香干串成串,放在火盆上烤得焦香焦香的,再在上面涂上一层酱……
香得勒
他倚在外婆身边直淌口水
“外婆,还没好吗?”小宝边问边吞着口水
苏母把香干翻了一个面,笑道:“快把口水擦一擦,一会你娘看到又该说你了”
小宝一听,忙用小手往嘴上一抹……咦,没有口水啊
看了看小手,再看向苏母
苏母哈哈大笑
丫丫拉了拉懵懵的小宝:“没有口水,外婆骗小宝的呢”
小宝看看姐姐,再看看外婆,不明白外婆为什么骗他:“外婆,坏小宝没有流口水”
“对对,我们小宝没有流口水哈哈哈,来,好了,外婆