“你?”罗希张大了嘴,瞪大了眼,整张美丽的脸都写满了不相信
“对!”李察德硬着头皮答应下来,“我会一些华夏菜”
对的,宅男李茶做得最好的菜是番茄炒鸡蛋和鸡蛋炒番茄,做得最好的饭是煮方便面
不过没吃过猪肉总见过猪跑步,会炒基本菜肴的对于味道的把握就不会离谱,而只要能把华夏菜做得普通,基本上就可以征服没有吃过华夏菜的国际友人胃口了
李察德愿意尝试一下
罗希听到李察德会做华夏菜眼睛瞪得更大了,和李察德前往华夏的几天罗希吃得非常开心,那里是吃货的天堂
此时李察德说自己会做,瞬间就把罗希的食欲给引诱了出来,要知道俄克拉荷马可没有正统的华夏餐馆,想吃华夏口味根本找不到
罗希下意识的咽了一口口水
这可把李察德引得压力倍增
“咱们做什么呢?”得到李察德肯定的回复,罗希已经迫不及待了,连李察德真的会还是假的会都不管了
第二个难题,没有准备食材,罗希的话把李察德直接拍在了地上摩擦
迅速冲进厨房,查看家里有些什么吃的
已经洗好准备做沙拉的土豆、生菜、番茄,李察德每顿必吃的牛排,面包
冰箱里还有鸡蛋
然后就没有了
番茄炒鸡蛋已经准备就位
但是这不可能作为主菜,来的几个可都是精壮男人
所以必须要吃牛肉!
牛排!
牛排就是牛肋骨的肋间肉,在华夏这也可以叫牛腩!
当然牛排已经把筋膜和脂肪给进行了剔除
但是并不影响软糯的口感
“牛排改刀”李察德灵光一闪,华夏菜最不容易翻车的就是炖菜!
罗希没有明白,站在原地发愣,“啊?”
呃……
“把牛排切成小块,我来做一道番茄土豆炖牛腩”李察德想好了菜,眼神之中闪出了光
“嗯?”罗希当初在华夏可没有吃过炖菜,煎炒烹炸蒸都有尝试,独独没有吃过炖的
“相信我!”不用李察德说,罗希也已经开始动手切牛排了
呃……本来是想自己动手做吃的,结果还是罗希来帮忙了
男女搭配,干活不累相互配合也更好
把切好的牛排放进清水中漂洗,尽量漂干净血水
然后放入大锅之中,大火煮沸,待剩余的血水被煮成浮沫漂起来时,用勺子把浮沫舀出扔掉
没有华夏做菜用的大料,李察德闻了一下西餐牛排中常用的迷迭香,味道虽然有些奇特,但想到吃牛排都可以提升香味,炖一炖应该没问题
随手扔进去一些迷迭香,还有两个切块的大洋葱,再切了牛排分量三分之一左右的番茄加入锅中,盖上锅盖,转小火慢炖
如果有高压锅或电压力锅就好了,半个小时就可以完成,现在用大锅炖恐怕需要两个小时左右,就算牛排的肉质比较嫩,一个小时也是对牛肉基本的
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