不就是在粮铺做买卖的吗？
这点见识，就足够此时的她，对傅令曦敬佩不已！
想到这，秦厨娘有些迫不及待地，开口问道，“不知夫人，可是现下要熬煮？”
“若你记住了步骤，现下便可尝试熬煮，能尽早出成品自是好”
傅令曦手里还有几个制糖的法子谷羲
但，她想看看秦厨娘，是否能够做出让自己满意的糖来
若是能，她便多给她几个制糖的法子
如带有焦糖味的红糖，浓度更高的黑糖，或是含水量大的糖粉，合适制作日常零食糕点等的红砂糖
想到这里，傅令曦又想起，几种与之绝配的搭档小吃，如藕粉、冰粉、红糖汤圆等，都能在各大酒楼里大卖
货源敲定出自秦厨娘之手，她很快便在众人面前展露一手
仆从把甘蔗榨汁出后倒入大锅里
秦厨娘掌着大勺，控着火候，不断地在锅里搅拌
傅令曦盯着整个过程
这是制糖最有技术含量的两个活儿
一是火候，二是掌勺
若是两者把握不住的话，做成的糖不是稀软就是带有糊味
按傅令曦所瞧，秦厨娘这一双巧手就轻松地做到
出锅的糖，无论是色泽、香气，都是难得一见、一等一的上品
出乎傅令曦所预料，秦厨娘当真让她刮目相看
瞧见傅令曦眼底闪烁的惊喜，秦厨娘便知自己所制出的‘糖’，让她满意，面色抑压不住地欣喜
她激动得两只手不知如何安放，在身前的粗衣裳上擦了又擦，一脸期待地盯着傅令曦
“等冷却之后，成形切成条状，咱们先用它来煮一道红糖汤圆，试试那味道如何再做评论”
得傅令曦一句，秦厨娘满腔的热血忽而冷了一半
但，她并非怕自己做得不好，而是，瞧着面对那样可图的暴利，傅令曦依旧能够做到面不改色
秦厨娘只觉自叹不如，随即压下有些飘然的心，但，还是忍不住道，“那……夫人，这糖可算是成了？”
瞧见她小心翼翼地模样，傅令曦轻轻笑了声，称赞道，“秦大娘手艺不错，这糖无论是色泽还是香味都是顶顶的好
不过，这到底是用了前人的智慧，也不知制成的糖吃进嘴里的那个味儿，能不能受大众所欢迎
咱们得先尝尝，若是还有改善的的地方，那就得辛苦你了”
傅令曦这话可严可柔，倒是能让秦厨娘高高吊起的心头吗，最后稳稳地落下
“夫人说得极是”秦厨娘连连点头称是
……
秦厨娘再次被传来，正是红糖成形，制成了一块块长条
傅令曦让人煮了一锅红糖汤圆
谢以祜、谢以禃、谢长泰初尝这平日没少吃的白汤圆，今日却是不同
傅令曦可是放了酒酿，将搓好的糯米粉再搓成小圆子，与酒酿同煮，收火的时候加些条状的红糖
酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤浓而甜香，入口香糯，甜意霸道地占领了
点击读下一页,继续阅读 婔姿珏然 作品《六宝团宠：皇贵妃她又茶又飒》第316章 简直是一本万利买卖节